Descubra quais são os tipos de pescada que vivem por toda a extensão do nosso litoral.
Além disso, o termo pescada é a designação comum a diversos tipos de peixes teleósteos.
Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica para diferenciar cada tipo de pescada.
No Brasil, a maioria das pescadas pertence à ordem Perciformes, da família dos cienídeos, especialmente os do gênero Cynoscion.
No entanto, algumas espécies são muito capturadas em redes e arrastões de pesca.
Por outro lado, em Portugal, o termo é mais utilizado para as espécies da família Merlucciidae.
Esses peixes possuem uma carne muito macia e saborosa, amplamente utilizado em moquecas, à milanesa e no forno.
Pois a sua carne tem pouca espinha e rende filés altos que também ficam deliciosos na grelha, ele oferece minerais como o magnésio, que ajuda a manter o bom humor.
Origem da pescada
A pescada habita muitas partes do Atlântico, Mediterrâneo, Pacífico Norte e Sul, na costa da América do Sul e África do Sul em profundidades de até 1.000 m.
Características gerais da pescada
Todos os tipos de pescada tem corpo alongado, uma boca grande e oblíqua, assim como a sua mandíbula inferior é delineada e repleta de dentes internos alargados.
Tipos de pescada
Pescada olhuda (Cynoscion guatucupa)
A pescada olhuda (Cynoscion guatucupa) é um peixe de água salgada da família Scianidae.
Além disso, esta espécie está presente apenas na região Sul, como o próprio nome já diz, tem o olho grande, bem como nadadeira caudal truncada e a cor cinza a azul escura no dorso.
Por outro lado, as nadadeiras peitorais, pélvicas e anal são amarelas, mas a dorsal e a caudal são escuras.
A pescada olhuda prefere fundos de areia de estuários e baías abertas.
Contudo, ela vive até quinze anos e sua captura ocorre quase que exclusivamente em pescarias embarcadas e com iscas naturais.
Dicas de pesca:
- Além disso, para capturar as maiores procure usar sardinhas e camarões vivos como iscas.
- Um outra dica se for pescá-las com iscas artificiais, dê preferência sobretudo para iscas de fundo, bem como jigs e shads.
- Pesque esta peixe em marés lentas ou paradas são mais produtivas, então vale a pena investir nos dias de quarto crescente e/ou minguante, principalmente nos repontos da maré.
Pescada branca (Cynoscion microlepidotus)
A pescada branca (Cynoscion microlepidotus) é um tipo de pescada de água salgada da família Sciaenidae. conhecida também como pescada de dente, pescada curvina e curvinhanha.
Além disso, este a pescada branca esta presente em todo o país, essa espécie tem o dorso cinza azulado, com flancos prata e ventre branco.
Ele habita estuários, baías abertas, mangues e lagoas salobras, até os trinta metros de profundidade e pode atinge até 1 metro de comprimento e 4kg de peso.
- Para a esta pesca use iscas naturais como outros peixes, tais como a anchova, sardinha e o arenque.
Pescada cambucu (Cynoscion Virescen)
Pescada cambucu (Cynoscion virescen) é outro tipo de pescada de água salgada da família Sciaenidae, conhecido como camacu, corumbeba, pescada cobra, pesca legítima.
Além disso, essa espécie não é a mair de todas, porém atinge 1 metro de comprimento e pelo menos 14 quilos de peso.
Com relação aos seus olhos são pequenos e sua cor geral é prateada, com o dorso esverdeado escuro e ventre pálido.
Ele também esta presente em todo o país, a pescada cambucu é muito voraz e rápida, formando grandes cardumes.
Dicas de pesca:
- Para a pesca deste tipo de pescada deve-se usar chumbo de correr quando os peixes estão mais ao fundo, ou bóia quando estão na superfície.
- Use também iscas naturais de camarão vivo e peixinhos como manjubas e moréias do manguezal.
- Ou Iscas artificiais podem ser plugs de meia água e jigs.
Pescada foguete (Macrodon ancylodon)
Pescada foguete (Macrodon ancylodon) é um peixe de água salgada da família Sciaenidae este tipo de pescada está presente em todo o Brasil e possui dentes com pontas em forma de flecha.
Além disso, esses são dois ou apenas um dente assim, com esse formato, que ficam próximos da ponta do maxilar superior e são bem maiores que os outros.
Com relação a sua coloração geral é prateado-amarelada, com o dorso azul-esverdeado e o ventre esbranquiçado.
Esta espécie de peixe habita manguezais, praias, manguezais e lagoas salobras e pode ser encontrada principalmente sobre fundos de areia ou lodo.
A Pescada foguete também é conhecida como dentuça, rabo de fogo, boca mole, goete e bebeca, entre outros nomes e pode atingir cerca de 45cm de comprimento e até 800g de peso.
Dicas de pesca:
- Uma das dicas de pesca de pescada foguete é o uso de iscas naturais, portanto, use grandes camarões vivos em fundos de cascalho e pedras.
- Além disso, entre as artificiais, prefira os camarões artificiais, os jigs e os metal jigs, de preferência trabalhando-os bem rente ao fundo.
Pescada amarela (Cynoscion acoupa)
Pescada amarela (Cynoscion acoupa) é um peixe de água salgada pertencente a família Sciaenidae conhecido também como calafate, cambucu e ticupá.
Além disso, a pescada amarela pode ser encontrado em São Paulo até o Pará, é a maior das espécies encontras no Brasil.
Este tipo de pescada é muito abundante na região norte do Brasil e atinge mais de um metro de comprimento.
Ele pode pesar mais de 13 quilos, no entanto, é mais comum capturar exemplares com 4 a 6 quilos.
Dicas de pesca:
- Este peixe pode ser capturada o ano todo, em praias lagos salobras, estuários e canais.
- A pescada amarela pode ser pescada tanto com iscas artificiais quanto com as naturais.
- Já as naturais, use grandes camarões vivos em fundos de cascalho e pedras.
- Entre as artificiais, prefira os camarões artificiais, os jigs e os metal jigs, de preferência trabalhando-os bem rente ao fundo.
Pescada na culinária
A pescada é um peixe branco de sabor levemente adocicado e com diversos benefícios para o organismo.
Sendo uma carne branca, é pobre em gordura e rica em fósforo e iodo, o que contribui para a manutenção dos dentes e ossos e ajuda a baixar a pressão arterial e o colesterol.
Este peixe de sabor levemente adocicado pode ser preparado de várias maneiras – seja cozido, assado, assado ou grelhado.
Além disso, pode ser usado em diversos pratos como tortas, sanduíches, salgadinhos, sopas e muito mais.
