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Anchova peixe: origem, características, reprodução, alimentação, habitat e tipos iscas

anchova

A anchova (Pomatomus saltator) é um peixe de água salgada pertencente a família Pomatomidae também também como enchova ou bluefish, por apresentar uma coloração azulada no dorso.

Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica deste maravilho peixe.

Este peixe é muito importante para o comércio, por isso, é vendido fresco ou defumado. Portanto, a sua carne agrada a muitos, cerca de 55 milhões kg de anchova, são capturados por pescadores.

anchova
anchova

Por exemplo, nos EUA, esta espécie representa cerca de 1% de desembarques da pesca de anchova, comercial e nos últimos vinte anos, foi possível notar que a pescaria dessa espécie de peixe se triplicou.

Origem da anchova:

Anchova, também conhecida como enchova ou bluefish, é um peixe de água salgada. No Brasil, a espécie predominante é a pomatomus saltator, pertencente à família dos peixes pelágicos.

Além disso, elas podem encontradas nas regiões Norte, Nordeste, Sudeste e Sul – do Amapá até o Rio Grande do Norte.

Características do peixe anchova:

anchova
anchova

A anchova ou enchova é um peixe de água salgada que escama ele possui um corpo alongado, cor cinza-azulada, a sua cabeça é grande e a sua mandíbula saliente.

Além disso, esta espécie de peixe predadora veloz é tão grande que pode regurgitar o peixe recém-ingerido para atacar outros peixes do mesmo cardume.

Reprodução do peixe anchova:

A reprodução da anchova ocorre durante a primavera e verão. No entanto, as fêmeas dessa espécie pode desovar até 2 milhões de ovos, enquanto migram.

Alimentação:

A anchova é um peixe que se alimenta de crustáceos, moluscos e pequenos peixes.

Curiosidades:

Há uma curiosidade interessante sobre este peixe, o seu hábito de migração.

Os peixe dessa espécie gosta de viajar de 6 a 8 km e atacam os cardumes que encontram no caminho.

anchova peixe
anchova peixe

Habitat:

A maioria esta espécie de peixe habita em água salgada, porém podem ser encontradas em águas águas tropicais e subtropicais.

Onde encontrar o peixe anchova:

O peixe anchova habita em águas tropicais e subtropicais, com exceção do Pacífico oriental. Portanto, ele pode estar presente no Atlântico Leste em países como África do Sul e Portugal, incluindo também o  Mediterrâneo, Mar Negro, Madeira e as Ilhas Canárias.

Dicas para pesca do peixe anchova:

Equipamentos:

Para esta pesca, o equipamento ideal é o de ação média/pesada; vara deve ser de pelo menos  2,10 metros de comprimento e a linha de 35 entre 40 cm e o molinete deve comportar 200 metros de linha.

Anzol:

O anzol pode ser o 14 ou 15 e para o arremesso, um chumbo médio não muito leve irá ajudar a ganhar mais distância.

Sensacional essa pescaria do canal do PescaDinamica

Tipos de iscas para pesca de anchova:

As melhores iscas naturais são as de peixes como a sardinha, savelha e o carapau.

Além disso, é recomendado também o uso de filé de savelha porém ele deve esta cortado em formato de tiras.

Receitas com anchova:

Receita de anchova grelhada na brasa:

Ingredientes:

– 1 unidade de anchova com 1kg;
– azeite extra virgem;
– sal;

Modo de preparo:

  1. Em primeiro lugar, limpe bem o peixe e tempere com azeite e polvilhe sal.
  2. Depois leve a grelhar durante cerca de 20 minutos. Quando estiver assada, vire para dourar do outro lado.
  3. Sirva esta deliciosa anchova grelhada na brasa ao natural ou com, por exemplo, molho de manteiga e limão ou molho de ervas finas.
  4. Bom apetite!

Receita de anchova no forno:

Receita de moqueca de peixe anchova:

Receita de anchova frita:

 

A anchova é um peixe muito popular no brasil e no mundo. como mencionamos corpo alongado, cor cinza-azulada, a sua cabeça é grande e a sua mandíbula saliente.

Formado em Comunicação Social, especialista em jornalismo digital e SEO, responsável por criar diversos projetos na internet, afim de levar conhecimento à todos sobre saúde, beleza, bem estar, natureza e entretenimento.