O caparari (Pseudoplatystoma tigrinum) é um peixe da família Pimelodidae conhecido popularmente como pintado, surubim caparari, brutelo, piracajara e moleque.
Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica deste maravilho peixe.
Além disso, a sua espécie é distribuída em várias Bacias brasileiras, com maior importância no Pantanal e na Bacia do Rio São Francisco e nos Estados de Pernambuco, Bahia, Alagoas, Sergipe, São Paulo, Minas Gerais, Paraná e Rio Grande do Sul.
Origem:
O caparari é uma espécie de peixe de couro de água doce da América do Sul e é distribuída na Bacia do Prata e também no Rio São Francisco.
Características do peixe caparari:
O caparari é uma espécie de peixe de couro de grande porte, ele pode alcançar mais de 1,30 metro de comprimento e pesar 35 quilos. Além disso, este peixe possui o corpo é alongado e a sua cabeça é grande e achatada.
A sua coloração é cinza-escuro no dorso, clareando em direção ao ventre e esbranquiçada abaixo da linha lateral.
Reprodução do peixe caparari:
A reprodução do peixe caparari é feita de duas formas, uma é que este peixe realiza migrações de desova, a reprodução deste peixe é estimulada pela piracema, a migração rio acima.
Por outro lado, quando este peixe vive em águas paradas, a desova é induzida por hormônio, num processo que deve ser conduzido apenas por criadores experientes.
Alimentação:
O caparari é um peixe carnívoro que se alimentando principalmente da tuvira, minhocuçu e pequenos peixes.
Curiosidades:
O caparari é uma espécie de peixe que costuma ter algumas manchas negras que revestem o seu corpo, nadadeiras ímpares e pélvicas. Além disso, outra curiosidade interessante é que o caparari é usado no controle de população de tilápias em açudes e tanques.
Habitat:
O caparari é um peixe que habita nas calhas dos rios, embaixo de malhas de aguapés e camalotes ele é um peixe de o hábito noturno.
Onde encontrar o peixe caparari:
Este peixe é encontrado na bacia Amazônica, onde vivem em canais dos rios e praias, igapós e lagos.
Qual a diferença entre caparari e cachara?
A diferença entre o caparari e o cachara é que o caparari pode chegar ao peso de 35 quilos, sendo mais pesado que a cachara e mais leve que o pintado. No entanto, o peixe caparari possui manchas pretas mais irregulares, assemelhando-se às de um tigre, indo do topo do dorso até a parte inferior da lateral.
Dicas para pesca do peixe caparari:
Equipamentos:
Para a pesca dessa espécie de peixe deve se utilizar equipamentos pesados com linhas de 30 a 5 cm, e os anzóis podem variar de nº 8/0 a 14/0.
Tipos de iscas para a pesca do peixe caparari:
As melhores iscas para a pesca desse peixe são iscas naturais, peixes inteiros ou filés, por exemplo, de traíras ou piranhas-caju.
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Dicas:
A espécie de peixe pode ser capturado nas calhas e confluências dos rios, especialmente na época de seca. Além disso, é preferível as áreas que não tenham muito enrosco para não correr o risco de se perder o peixe.
Receitas com caparari:
Receita de ensopado de caparari:
Ingredientes:
– 500 gramas de peixe caparari;
– 2 unidades de tomate maduro;
– 1 unidade de pimentão vermelho;
– 1 unidade de pimentão verde;
– 1 unidade de cebola;
– 3 dentes de alho;
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
– 1 xícara de água quente;
– coentro picado a gosto;
– cebolinha picada a gosto;
– pimenta do reino a gosto;
– sal a gosto;
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, pegue uma panela médio e coloque o azeite, a cebola picada, os dentes de alho e os pimentões fatiados.
- Em seguida, deixe dourar e mexa de vez em quando.
- Logo a seguir, acrescente o tomate cortado em pedaços, o peixe e a água.
- Depois, tempere com sal e pimenta do reino, tampe e deixe cozinhar por 15-20 minutos.
- Após o tempo indicado, seu ensopado de peixe estará pronto
Além disso, como mencionamos anteriormente o caparari é um peixe conhecido popularmente como pintado, surubim-caparari, brutelo, piracajara e moleque.
Receita de caparari ao forno:
Receita de caparari assado na grelha:
O caparari é um peixe muito popular no brasil e no mundo. Como mencionamos ele é uma espécie de peixe de couro de grande porte, ele pode alcançar mais de 1,30 metro de comprimento e pesar 35 quilos.
Além disso, este peixe possui o corpo é alongado e a sua cabeça é grande e achatada.
