Acará ( Geophagus brasiliensis) é um peixe de água doce da família Cichlidae, conhecido popularmente de Cará, Acará Topete e Papa-Terra. Além disso, a sua espécie é distribuída nas Bacias do rio Doce, do rio Paraíba do Sul e do rio São Francisco.
Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica deste maravilho peixe.
No entanto, de acordo com a região e o clima, é possível encontrar o Peixe Acará com uma coloração diferente como vermelho vinho, azul petróleo e cinza.
Origem:
De origem Tupi, o termo aka’ra significa escamoso, cascudo. Também conhecido como Cará, Acará Topete, Porquinho ou Papa Terra. Já o seu nome científico é Geophagus brasiliensis, da ordem dos Perciformes, da Família dos Cichlidae(Ciclídeos).
Espécies de acará:
O peixe acará possui atualmente três espécies que se caracterizam pelas suas variadas colorações, pelo formato triangular do seu corpo e pelas suas longas barbatanas dorsal e caudal.
Além disso, o acará-bandeira, acará-Orinoco e acará-anão todas essas espécies vivem em cardumes e alimentam-se predominantemente de pequenos crustáceos, peixes, larvas, insetos e outras matérias orgânicas.
Características do peixe acará:
O acará é um peixe de água doce muito resistente, ele tem uma coloração bem característica, principalmente quando bem aclimatado e alimentado, mostra pontos fosforescentes e cores vermelho vinho, azul petróleo e cinza, entre outras cores.
Além disso, o seu corpo e suas barbatanas variam do castanho escuro ao claro, além de possui uma mancha preta no meio do corpo. Também possui pequenas manchas claras por toda a extensão do corpo, principalmente na parte debaixo e nas barbatanas.
Reprodução do peixe acará:
Durante a época de reprodução, o acará limpa a área do fundo arenoso e ali deposita os ovos. Uma vez nascida, a descendência será protegida pelos homens.
Alimentação:
O acará é uma espécie omnívora, alimentando-se de uma ampla variedade de alimentos como pequenos crustáceos, peixes, insetos, larvas, folhas, frutos e outras matérias orgânicas.
Curiosidades:
Esta espécie de peixe possui uma grande resistência, basicamente ele é capaz de sobreviver em vários locais como as lagoas com a concentração de sais.
Além disso, o Acará normalmente é usado em alguns experimentos para indicar a qualidade da água, como uma espécie de bioindicador, ou seja, após remover o peixe da água, é possível analisar a quantidade de parasitas que ficam grudados em seu corpo e definir qual seria a condição do rio.
Habitat:
Esta espécie de peixe habita em ambientes de águas paradas, mas também pode ser encontrado nos rios, remansos ou nas margens com vegetação abundante.
Onde encontrar o peixe acará:
Este espécie de peixe é encontrada nas Bacias do rio Doce, do rio Paraíba do Sul e do rio São Francisco.
Dicas para pesca do peixe acará:
- Para as artes de pesca, são usados modelos leves e mastros telescópicos ou modelos de bambu de 3 a 4 m.
- A linha de pesca pode ter 0,25 mm, mais uma pequena guia.
- Quanto à isca, prefiro modelos como milho, larvas e minhocas.
Sensacional essa pescaria do canal do Bremilson Pesca
- O último é o mais comum e eficaz. Também é importante preencher a área com uma pequena quantidade de milho e larvas para aumentar a chance de captura de peixes.
- Na verdade, uma boa técnica da cevada é usar sobras, como arroz e feijão.
Receitas com acará:
Receita de acará frito:
Ingredientes:
– 2 unidades de acará;
– 1 tigela de farinha de trigo ou maisena;
– 2 unidades de limão;
– 1 garrafa de óleo para fritar;
– sal;
Modo de preparo:
Em primeiro lugar, limpe bem o peixe.
Em seguida, faça 2-3 cortes transversais nos dois lados, e tempere com o suco dos limões e sal e reserve por 20 minutos, para pegar o tempero.
Logo a seguir, após o tempo indicado, coloque óleo abundante em um frigideira e leve ao fogo médio.
Com o óleo quente coloque o peixe e deixe frita por 20 minutos.
Receita de acará assado:
Como fazer filé de acará:
Além disso, o acará é um peixe muito popular e consumido no brasil e no mundo conhecido em outras regiões como Cará, Acará Topete e Papa-Terra.
Como mencionamos ele possui características com corpo e suas barbatanas variam do castanho escuro ao claro, além de possui uma mancha preta no meio do corpo.
Também possui pequenas manchas claras por toda a extensão do corpo, principalmente na parte debaixo e nas barbatanas.
