5 Tipos de pescada: origem, características, informações e muito mais

Descubra quais são os tipos de pescada que vivem por toda a extensão do nosso litoral.

Além disso, o termo pescada é a designação comum a diversos tipos de peixes teleósteos.

Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica para diferenciar cada tipo de pescada.

No Brasil, a maioria das pescadas pertence à ordem Perciformes, da família dos cienídeos, especialmente os do gênero Cynoscion.

No entanto, algumas espécies são muito capturadas em redes e arrastões de pesca.

Por outro lado, em Portugal, o termo é mais utilizado para as espécies da família Merlucciidae.

Esses peixes possuem uma carne muito macia e saborosa, amplamente utilizado em moquecas, à milanesa e no forno.

Pois a sua carne tem pouca espinha e rende filés altos que também ficam deliciosos na grelha, ele oferece minerais como o magnésio, que ajuda a manter o bom humor.

Origem da pescada

A pescada habita muitas partes do Atlântico, Mediterrâneo, Pacífico Norte e Sul, na costa da América do Sul e África do Sul em profundidades de até 1.000 m.

Características gerais da pescada

Todos os tipos de pescada tem corpo alongado, uma boca grande e oblíqua, assim como a sua mandíbula inferior é delineada e repleta de dentes internos alargados.

Tipos de pescada

Pescada olhuda (Cynoscion guatucupa) 

A pescada olhuda (Cynoscion guatucupa) é um peixe de água salgada  da família Scianidae.

Além disso, esta espécie está presente apenas na região Sul, como o próprio nome já diz, tem o olho grande, bem como nadadeira caudal truncada e a cor cinza a azul escura no dorso.

Por outro lado, as nadadeiras peitorais, pélvicas e anal são amarelas, mas a dorsal e a caudal são escuras.

A pescada olhuda prefere fundos de areia de estuários e baías abertas.

Contudo, ela vive até quinze anos e sua captura ocorre quase que exclusivamente em pescarias embarcadas e com iscas naturais.

Dicas de pesca:

• Além disso, para capturar as maiores procure usar sardinhas e camarões vivos como iscas.
• Um outra dica se for pescá-las com iscas artificiais, dê preferência sobretudo para iscas de fundo, bem como jigs e shads.
• Pesque esta peixe em marés lentas ou paradas são mais produtivas, então vale a pena investir nos dias de quarto crescente e/ou minguante, principalmente nos repontos da maré.

Pescada branca (Cynoscion microlepidotus)

A pescada branca (Cynoscion microlepidotus) é um tipo de pescada de água salgada da família Sciaenidae. conhecida também como pescada de dente, pescada curvina e curvinhanha.

Além disso, este a pescada branca esta presente em todo o país, essa espécie tem o dorso cinza azulado, com flancos prata e ventre branco.

Ele habita estuários, baías abertas, mangues e lagoas salobras, até os trinta metros de profundidade e pode atinge até 1 metro de comprimento e 4kg de peso.

Pescada cambucu (Cynoscion Virescen)

Pescada cambucu (Cynoscion virescen) é outro tipo de pescada de água salgada da família Sciaenidae, conhecido como camacu, corumbeba, pescada cobra, pesca legítima.

Além disso, essa espécie não é a mair de todas, porém atinge 1 metro de comprimento e pelo menos 14 quilos de peso.

Com relação aos seus olhos são pequenos e sua cor geral é prateada, com o dorso esverdeado escuro e ventre pálido.

Ele também esta presente em todo o país, a pescada cambucu é muito voraz e rápida, formando grandes cardumes.

Dicas de pesca:

Pescada foguete (Macrodon ancylodon) é um peixe de água salgada da família Sciaenidae este tipo de pescada está presente em todo o Brasil e possui dentes com pontas em forma de flecha.

Além disso, esses são dois ou apenas um dente assim, com esse formato, que ficam próximos da ponta do maxilar superior e são bem maiores que os outros.

Com relação a sua coloração geral é prateado-amarelada, com o dorso azul-esverdeado e o ventre esbranquiçado.

Esta espécie de peixe habita manguezais, praias, manguezais e lagoas salobras e pode ser encontrada principalmente sobre fundos de areia ou lodo.

A Pescada foguete  também é conhecida como dentuça, rabo de fogo, boca mole, goete e bebeca, entre outros nomes e pode atingir cerca de 45cm de comprimento e até 800g de peso.

Dicas de pesca:

• Uma das dicas de pesca de pescada foguete é o uso de iscas naturais, portanto, use grandes camarões vivos em fundos de cascalho e pedras.
• Além disso, entre as artificiais, prefira os camarões artificiais, os jigs e os metal jigs, de preferência trabalhando-os bem rente ao fundo.

Pescada amarela (Cynoscion acoupa)

Pescada amarela (Cynoscion acoupa) é um peixe de água salgada pertencente a família Sciaenidae conhecido também como calafate, cambucu e ticupá.

Além disso, a pescada amarela pode ser encontrado em São Paulo até o Pará, é a maior das espécies encontras no Brasil.

Este tipo de pescada é muito abundante na região norte do Brasil e atinge mais de um metro de comprimento.

Ele pode pesar mais de 13 quilos, no entanto, é mais comum capturar exemplares com 4 a 6 quilos.

Dicas de pesca:

• Este peixe pode ser capturada o ano todo, em praias lagos salobras, estuários e canais.
• A pescada amarela pode ser pescada tanto com iscas artificiais quanto com as naturais.
• Já as naturais, use grandes camarões vivos em fundos de cascalho e pedras.
• Entre as artificiais, prefira os camarões artificiais, os jigs e os metal jigs, de preferência trabalhando-os bem rente ao fundo.

Pescada na culinária

A pescada é um peixe branco de sabor levemente adocicado e com diversos benefícios para o organismo.

Sendo uma carne branca, é pobre em gordura e rica em fósforo e iodo, o que contribui para a manutenção dos dentes e ossos e ajuda a baixar a pressão arterial e o colesterol.

Este peixe de sabor levemente adocicado pode ser preparado de várias maneiras – seja cozido, assado, assado ou grelhado.

Além disso, pode ser usado em diversos pratos como tortas, sanduíches, salgadinhos, sopas e muito mais.