O peixe surubim pintado, conhecido cientificamente como Pseudoplatystoma corruscans, é uma espécie de peixe de água doce encontrada em rios da bacia do Amazonas e do Paraná-Paraguai, na América do Sul. Ele é conhecido por sua carne saborosa e é bastante valorizado na pesca comercial e esportiva.
Este peixe pode ser identificado por seu corpo alongado e tonalidades que variam do cinza ao verde, com manchas escuras, que lhe conferem o nome “pintado”. Ele pode atingir grandes tamanhos e é considerado um dos maiores peixes de água doce da região.
O surubim pintado prefere águas mais profundas e remansos, e sua dieta é composta principalmente de outros peixes.
Além de seu valor comercial, o surubim pintado também tem importância cultural, sendo frequentemente encontrado em pratos da culinária regional. É um peixe que tem atraído a atenção de criadores em sistemas de aquicultura devido à sua demanda e ao seu crescimento relativamente rápido.
Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica deste maravilho peixe.
Além disso, hoje você poderá conhecer todos os detalhes desta espécie de peixe, incluindo as suas características, curiosidades, reprodução, alimentação, habitat e tipos de iscas.
Origem do nome “Surubim pintado”
O pintado é uma espécie de peixe de couro exclusiva da América do Sul porém ele também vive no Rio São Francisco. Por ser um peixe muito conhecido em alguns países ele ficou conhecido por diversos nome alguns deles são surubim-caparari, caparari, brutelo, loango, e moleque.
Características do peixe Surubim pintado
O Pintado é um peixe de couro, com coloração acinzentada com varias pintas pretas pelo corpo. Por outro lado, Já seu ventre tem uma coloração esbranquiçada.
O peixe pintado, conhecido cientificamente como Pseudoplatystoma corruscans, é um peixe de água doce da família Pimelodidae, que inclui diversos peixes de grande porte. Também é chamado de pintado devido à sua coloração característica.
Aqui estão as principais características do peixe pintado:
1. Nome Científico e Comum
- Nome Científico: Pseudoplatystoma corruscans
- Nome Comum: Peixe pintado, pintado, piraíba-pintado
2. Aspecto Geral
- Corpo: O peixe pintado tem um corpo alongado e robusto, adaptado para nadar em correntes fortes e em águas de grande profundidade.
- Tamanho: Pode atingir comprimentos de até 1,5 metros ou mais, dependendo das condições do habitat e da disponibilidade de alimento.
- Peso: Pode pesar até 40 kg ou mais, com indivíduos maiores sendo menos comuns.
3. Coloração e Padrão
- Padrão de Pintas: O nome “pintado” vem do padrão distintivo de manchas ou pintas que cobre seu corpo. Essas manchas são geralmente escuras e estão distribuídas por um fundo claro ou prateado.
- Cor: A coloração pode variar de cinza-prateado a um tom mais escuro, dependendo do ambiente e da dieta do peixe.
4. Características da Cabeça
- Forma: A cabeça é grande e bastante achatada, com uma boca ampla e barbatanas sensoriais bem desenvolvidas.
- Barbatanas: Possui barbatanas largas e arredondadas que ajudam na locomoção e estabilização do peixe.
5. Características das Barbatanas
- Barbatanas Peitorais e Pelvicas: As barbatanas peitorais e pelvicas são amplas e bem desenvolvidas, adaptadas para manobras em ambientes de corrente forte.
- Barbatanas Dorsal e Anal: A barbatana dorsal é longa e possui uma forma característica, enquanto a barbatana anal é geralmente larga e pode ter uma forma semelhante à dorsal.
Tipos de peixe pintado
O termo “pintado” é frequentemente utilizado para se referir a diversas espécies de peixes de água doce, principalmente da família Pimelodidae. A característica em comum que dá nome a esses peixes é a presença de manchas escuras espalhadas pelo corpo, que podem variar em tamanho, forma e quantidade dependendo da espécie.
É importante ressaltar que a classificação científica e os nomes populares dos peixes podem variar em diferentes regiões e ao longo do tempo. Além disso, a hibridização entre espécies pode gerar indivíduos com características intermediárias, dificultando a identificação.
Principais tipos de pintado:
Entre os tipos de pintado mais conhecidos, podemos citar:
1. Pintado ou Surubim Pintado:
- Características: É um dos maiores peixes de água doce da América do Sul, podendo atingir grandes portes. Possui corpo robusto, cabeça larga e boca grande com dentes afiados. As manchas escuras são distribuídas por todo o corpo.
- Habitat: Habita grandes rios como o Amazonas, Paraná e Paraguai.
- Utilização: Altamente valorizado na pesca esportiva e comercial, sua carne é considerada uma iguaria.
2. Cachara:
- Características: Similar ao pintado, mas geralmente menor e com manchas mais definidas. Possui um corpo mais alongado e uma nadadeira adiposa mais desenvolvida.
- Habitat: Habita os mesmos rios que o pintado, mas pode ser encontrado em águas mais rasas.
- Utilização: Também é bastante apreciado na pesca esportiva e comercial, sendo sua carne considerada saborosa.
3. Surubim-linga:
- Características: Menor que o pintado e a cachara, com corpo mais esguio e manchas arredondadas.
- Habitat: Habita rios de menor porte e áreas alagadas.
- Utilização: É utilizado na pesca esportiva e também para consumo local.
4. Outros tipos:
Existem outras espécies de peixes que recebem o nome popular de pintado em diferentes regiões, como o pintado-amarelo, o pintado-preto e o pintado-da-amazônia. A identificação precisa dessas espécies requer o conhecimento de características mais específicas, como contagem de raios nas nadadeiras e detalhes da dentição.
Reprodução do Surubim pintado
A reprodução do peixe pintado (Pseudoplatystoma corruscans e outras espécies similares) é um processo que ocorre em ambientes de água doce da América do Sul, como a bacia Amazônica e o Rio Orinoco. Aqui está um resumo detalhado sobre a reprodução do peixe pintado:
1. Temporada de Reproducação
- Estação: A reprodução do peixe pintado geralmente ocorre durante a estação das chuvas, quando os níveis dos rios aumentam e as áreas de inundação proporcionam condições ideais para a desova.
- Período: Esse período varia conforme a localização, mas geralmente acontece entre os meses de dezembro e março, quando as condições ambientais são mais favoráveis.
2. Locais de Desova
- Áreas de Inundação: O peixe pintado se reproduz principalmente em áreas de inundação (várzeas) que são criadas pelas enchentes dos rios. Essas áreas oferecem água rasa e rica em nutrientes, criando um ambiente ideal para a incubação dos ovos e desenvolvimento das larvas.
- Áreas Rasas: A desova pode ocorrer em áreas rasas dos rios, onde a vegetação aquática e o substrato oferecem proteção para os ovos e larvas.
3. Comportamento Reprodutivo
- Migração: Durante a época de reprodução, os peixes pintados migram para áreas de desova apropriadas. Essas migrações são geralmente impulsionadas pelo aumento do nível da água e pela disponibilidade de locais adequados para desova.
- Formação de Casais: Pode haver formação de casais ou grupos reprodutivos que se reúnem para a desova. O comportamento reprodutivo pode incluir exibições de courtship e competição entre machos.
4. Desova
- Ovos: A desova resulta na liberação de ovos que são fertilizados externamente. Os ovos são geralmente pequenos e numerosos, e são depositados em áreas onde há pouca correnteza e proteção natural.
- Proteção dos Ovos: Em algumas espécies da família Pimelodidae, pode haver algum nível de cuidado parental, mas muitas vezes os ovos e larvas são deixados para se desenvolver sozinhos sem muita proteção direta dos pais.
5. Desenvolvimento das Larvas
- Incubação: Após a desova, os ovos incubam por um período que pode variar dependendo da temperatura da água e das condições ambientais.
- Larvas: As larvas emergem dos ovos e se desenvolvem nas áreas de inundação, onde há abundância de alimentos pequenos e condições adequadas para o crescimento inicial.
- Crescimento: À medida que as larvas crescem, elas se movem para áreas mais profundas dos rios e lagos onde continuam seu desenvolvimento. A adaptação a diferentes ambientes é crucial para a sobrevivência e crescimento das larvas.
6. Fatores Ambientais
- Temperatura da Água: A temperatura da água desempenha um papel importante no desenvolvimento dos ovos e larvas. A água quente das áreas de inundação é ideal para o crescimento dos filhotes.
- Qualidade da Água: A qualidade da água, incluindo a oxigenação e a presença de nutrientes, afeta a saúde dos ovos e larvas.
7. Cuidados Parentais
- Especificidade: Em algumas espécies de peixe pintado, os cuidados parentais são mínimos, com os ovos e filhotes sendo deixados para se desenvolver sozinhos. No entanto, as condições naturais proporcionam proteção suficiente para o desenvolvimento inicial.
Alimentação do Surubim pintado
O pintado é um peixe carnívoro, alimentando-se principalmente da tuvira, minhocuçu e pequenos peixes.
A seguir, estão os detalhes sobre a alimentação do peixe pintado:
1. Dieta Natural
- Peixes Menores: O peixe pintado se alimenta predominantemente de peixes menores que encontram em seu habitat. Isso inclui outras espécies de peixes que são caçadas e consumidas por sua grande boca e dentes afiados.
- Invertebrados Aquáticos: Além de peixes, o peixe pintado também consome invertebrados aquáticos, como camarões e pequenos crustáceos. Esses itens fornecem proteínas e outros nutrientes essenciais.
- Pequenos Animais: Pode incluir pequenos animais aquáticos, como larvas de insetos e outros organismos presentes em seu ambiente.
2. Comportamento de Caça
- Predador Noturno: O peixe pintado é muitas vezes um predador noturno, o que significa que realiza a maior parte de sua caça durante a noite. Esse comportamento é típico de muitos grandes predadores de água doce.
- Habilidade de Caça: Utiliza suas habilidades naturais de caça, como a capacidade de detectar presas através de seus sentidos desenvolvidos, incluindo a visão e as barbatanas sensoriais.
3. Alimentação em Cativeiro
- Ração Comercial: Em aquários e sistemas de cultivo, o peixe pintado pode ser alimentado com ração comercial formulada especificamente para peixes carnívoros. Essas rações contêm nutrientes essenciais e proteínas para apoiar seu crescimento e saúde.
- Alimentos Vivos: Alimentos vivos, como peixes menores, camarões e larvas, podem ser oferecidos para simular sua dieta natural e estimular comportamentos naturais de caça.
- Alimentos Congelados: Pode ser alimentado com alimentos congelados, como peixes, camarões e outros alimentos apropriados que imitam sua dieta natural.
4. Fatores que Influenciam a Alimentação
- Tamanho da Presa: O tamanho da presa é proporcional ao tamanho do peixe pintado. Peixes maiores são capazes de capturar e consumir presas maiores.
- Ambiente: A disponibilidade de alimentos no ambiente natural influencia a dieta do peixe pintado. Durante períodos de alta abundância de presas, ele pode consumir uma maior variedade de alimentos.
- Desenvolvimento e Idade: A dieta do peixe pintado pode mudar à medida que o peixe cresce e se desenvolve. Filhotes e jovens podem se alimentar de presas menores e invertebrados, enquanto adultos caçam presas maiores.
Curiosidades sobre o Surubim pintado
O pintado é uma espécie de peixe que costuma ter algumas manchas negras que revestem o seu corpo, nadadeiras ímpares e pélvicas. Além disso, outra curiosidade interessante é que o Peixe Pintado é usado no controle de população de tilápias em açudes e tanques.
Comportamento do Surubim pintado
O peixe pintado possui o comportamento pacífico e sedentário. No entanto, quando este peixe é criado em cativeiro eles deverão ser escolhidos, nomeadamente peixes de grande porte, para que não sejam devorados.
Habitat do peixe pintado
O Pintado é uma espécie de peixe que habita calhas dos rios, embaixo de malhas de aguapés e camalotes e em bocas de corrichos. Tem o hábito noturno.
Aqui está um resumo detalhado sobre o habitat do peixe pintado:
1. Distribuição Geográfica
- Bacia Amazônica: O peixe pintado é amplamente distribuído na bacia Amazônica, que inclui o Rio Amazonas e seus afluentes. É uma das regiões mais importantes para essa espécie devido à diversidade e abundância de alimentos.
- Rio Orinoco: Também é encontrado no Rio Orinoco e em seus afluentes. Esta bacia é outra área chave para o peixe pintado.
- Outras Bacias: Em alguns casos, pode ser encontrado em outras grandes bacias fluviais da América do Sul, como o Rio Paraná, dependendo da espécie.
2. Ambientes de Água
- Águas de Corrente Forte: O peixe pintado prefere ambientes com correnteza moderada a forte. Esses habitats fornecem oxigênio abundante e uma variedade de presas.
- Águas de Várzea: Durante a estação das chuvas, o peixe pintado migra para áreas de várzea ou áreas de inundação que são criadas pelo aumento do nível das águas dos rios. Essas áreas são ricas em nutrientes e oferecem boas condições para a desova e desenvolvimento das larvas.
- Áreas de Substrato Variado: O peixe pintado pode ser encontrado em áreas com diferentes tipos de substrato, como areia, cascalho e rochas, o que ajuda na sua adaptação e nas atividades de caça.
3. Características do Habitat
- Águas Quentes: Prefere águas quentes, com temperaturas geralmente variando entre 24°C e 30°C. Essas condições são ideais para seu crescimento e desenvolvimento.
- Qualidade da Água: A qualidade da água é importante para a saúde do peixe pintado. Águas bem oxigenadas e com baixo nível de poluição são preferidas.
- Áreas de Refúgio: Embora o peixe pintado seja um predador ativo, ele também procura áreas de refúgio para escapar de predadores e descansar, como vegetação aquática densa ou estruturas submersas.
4. Migratórias e Ciclo de Vida
- Migração: Durante a estação de desova, o peixe pintado pode migrar para diferentes áreas dentro da bacia onde ocorre a desova. Essa migração é frequentemente influenciada pelo aumento das chuvas e pela elevação dos níveis dos rios.
- Áreas de Desova: As áreas de inundação durante a estação das chuvas são essenciais para a reprodução. Essas áreas oferecem condições adequadas para a incubação dos ovos e desenvolvimento das larvas.
Onde encontrar o Surubim pintado?
Sua espécie é distribuída em várias Bacias brasileiras, com maior importância no Pantanal e na Bacia do Rio São Francisco (Estados de Pernambuco, Alagoas, Bahia, São Paulo, Sergipe, Paraná , Minas Gerais, e Rio Grande do Sul).
Conservação do Surubim pintado
A conservação do peixe pintado é uma questão importante devido à sua importância ecológica e econômica. Aqui estão alguns aspectos-chave sobre a conservação do peixe pintado:
Status de Conservação
Ameaças Naturais: O peixe pintado enfrenta ameaças naturais como predadores e competição por recursos, especialmente durante a fase juvenil.
Ameaças Humanas: As principais ameaças à conservação do peixe pintado vêm de atividades humanas, incluindo:
- Pesca Excessiva: A pesca predatória e a sobrepesca podem reduzir as populações de peixe pintado, especialmente se não houver regulamentações adequadas.
- Desmatamento: O desmatamento nas bacias fluviais pode levar à degradação do habitat e à alteração das condições de água, afetando a reprodução e a sobrevivência do peixe.
- Poluição: Poluentes químicos, plásticos e outros contaminantes podem comprometer a qualidade da água e prejudicar a saúde dos peixes.
- Construção de Barragens: A construção de barragens altera os habitats aquáticos, impede a migração e afeta os ciclos naturais de desova e crescimento.
Medidas de Conservação
- Regulamentação da Pesca: Implementação e aplicação de regulamentações de pesca, como cotas e períodos de defeso, para proteger o peixe pintado durante as temporadas críticas de desova.
- Proteção de Habitats: Conservação e recuperação das áreas de inundação e várzeas que são cruciais para a desova e o desenvolvimento das larvas.
- Monitoramento e Pesquisa: Realização de estudos e monitoramento contínuo das populações de peixe pintado para avaliar o status de conservação e os impactos das atividades humanas.
- Educação e Conscientização: Programas de educação e conscientização para informar comunidades locais e pescadores sobre a importância da conservação do peixe pintado e práticas de pesca sustentável.
- Criação de Áreas Protegidas: Estabelecimento de áreas protegidas e reservas de pesca nas bacias fluviais onde o peixe pintado ocorre, para preservar seus habitats naturais e permitir a recuperação das populações.
Dicas para pesca do peixe pintado
Equipamentos
Para a pesca dessa espécie de peixe deve se utilizar equipamentos pesados com linhas de 30 a 5 cm, e os anzóis podem variar de nº 8/0 a 14/0, devido a grande boca desse peixe.
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Tipos de iscas para a pesca do pintado
As melhores iscas para a pesca desse peixe são iscas naturais, peixes inteiros ou filés, por exemplo, de traíras ou piranhas-caju.
Dicas
A espécie pode ser capturado nas calhas e confluências dos rios, especialmente na época de seca. Além disso, é preferível as áreas que não tenham muito enrosco para não correr o risco de se perder o peixe.
Receitas com pintado
Receita de pintado ao molho
Ingredientes:
– 1 kg de posta de pintado;
– suco de 2 limões;
– sal a gosto;
– óleo para fritar o peixe;
– 2 colheres de sopa óleo;
– 4 dentes de alho amassadinhos;
– 1 cebola picada;
– 1 pimentão picado sem sementes;
– 3 tomates maduros cortados em cubinhos, sem sementes;
– 4 colheres de sopa de extrato de tomate;
– 2 pimentas de cheiro verde;
– 1 pimenta bode;
– 1 pitada de pimenta-do-reino;
– cheiro verde a gosto;
-200 ml de leite de coco;
– água o suficiente para cobrir as posta;
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, temperar as postas de peixe com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão.
- Depois, reserve e deixe descansar por aproximadamente 1 hora.
- Em uma panela coloque o óleo, acrescente o alho, cebola, deixe dourar.
- Logo a seguir, adicione o tomate, pimentão e refogue.
- Depois, acrescente o extrato de tomate, a pimenta, cheiro verde e a água.
- A seguir, frite o peixe e depois coloque as postas no molho e deixe cozinhar.
- Quando o molho engrossar coloque o leite de coco, misture devagar e deixe ferver por 1 minuto.
- E por fim, acrescente o cheiro verde a gosto, desligue o fogo e sirva a seguir.
Receita de moqueca de peixe pintado:
Receita de pintado assado com legumes:
Receita de pintado na brasa com camarões:
O Pintado é um peixe muito popular e consumido no brasil e no mundo. como mencionamos ele é um peixe de couro, com coloração acinzentada com varias pintas pretas pelo corpo.
Por outro lado, Já seu ventre tem uma coloração esbranquiçada.
O corpo desse peixe é alongado e roliço e a sua cabeça é grande e achatada, com dimensão entre 1/4 a 1/3 do tamanho do corpo.
