A jurupoca (Hemisorubim platyrhynchos) é um peixe de água doce conhecido popularmente de jiripoca, Braço de Moça, Bico de pato, Boca de colher, Jurupénsen, Mandubé, Jerupoca, Mandi Açu, Mandubé Pintadinho e Jerepoca, é um peixe de água doce nativo da bacia Amazônica e do Pantanal, no Brasil.
O jurupoca é um peixe de água doce encontrado principalmente na região amazônica, conhecido por seu gosto apreciado e sua importância econômica para a pesca artesanal. O nome “jurupoca” pode referir-se a algumas espécies, sendo o mais comum o “jurupari” ou “jurupecu”.
Este peixe é caracterizado por sua coloração e forma, e é frequentemente utilizado em pratos típicos da culinária local.
Além de seu valor culinário, o jurupoca é parte importante da biodiversidade dos rios amazônicos, e a pesca desse peixe deve ser realizada de forma sustentável para garantir a sua preservação.
Hoje no blog do pescador vamos apresenta um artigo completo sobre o peixe jurupoca, abordando suas principais espécies, características, habitat, alimentação, reprodução, e importância econômica e ecológica.
Origem do nome “jurupoca”
A Jurupoca originou-se do Tupi, de sua boca única, com o queixo projetado para a frente – “yuru” (boca) e “poka” (explosão). A carne de Jiripoca é muito saborosa, encontrada em vários rios do Norte e Centro-Oeste, assim como nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Paraná e Rio Grande do Sul.
Características do peixe jurupoca
A Jurupoca é um peixe de couro e possui uma coloração que pode variar do castanho-esverdeado para o amarelado, com o ventre branco. Além disso, este peixe presenta manchas pretas ovaladas de tamanho variável.
Essas manchas se localiza junto à base do lobo superior da nadadeira caudal. Além de possui uma boca voltada para cima, o que lhe proporciona uma aparência atípica, se comparado a outros peixes de couro.
Além disso, a mandíbula este peixe é um pouco maior do que o maxilar superior. este é um peixe de médio porte, alcançando cerca de 60 cm de comprimento total e 3 kg de peso.
Nome Científico e Comum
- Nome Científico: Pseudoplatystoma corruscans
- Nome Comum: Jurupoca, surubim-jurupoca
Descrição Física
Tamanho: O jurupoca pode atingir comprimentos de até 1,5 metros e pesar mais de 30 kg. No entanto, o tamanho médio é geralmente menor, em torno de 1 metro.
Corpo: Possui um corpo alongado e cilíndrico, com uma coloração que varia de cinza a prateado. A parte inferior do corpo tende a ser mais clara, enquanto o dorso pode ter uma coloração mais escura.
Cabeça e Boca: A cabeça é grande, com uma boca ampla e dentes afiados. As barbatanas são bem desenvolvidas, com a dorsal e a caudal sendo particularmente notáveis.
Nadadeiras: As nadadeiras pélvicas e peitorais são grandes e adaptadas para uma natação eficiente em águas correntes.
Características Comportamentais
Comportamento: O jurupoca é um predador ativo e territorial. Pode ser encontrado em áreas de água corrente e em locais onde há estrutura subaquática para abrigo.
Socialização: Em geral, é um peixe solitário, mas pode ser visto em pequenos grupos em áreas de alta disponibilidade de alimento.
Reprodução do peixe jurupoca
A Jurupoca é um peixe que realiza grandes migrações para se reproduzir, além de apresenta hábitos noturnos. Além disso, este peixe é ovíparo e realizar as grandes migrações para desovar no período da piracema.
Ciclo Reprodutivo
- Desova: A reprodução ocorre na época das chuvas, quando os níveis de água estão mais altos e há mais disponibilidade de habitat de desova.
- Ovos e Larvas: Os ovos são depositados em locais de vegetação aquática ou áreas de substrato macio. Os filhotes eclodem após alguns dias e são inicialmente cuidados pelos pais.
- Cuidados: Os pais, especialmente as fêmeas, podem exibir comportamentos de proteção em relação aos ovos e filhotes, embora o cuidado parental seja menos intensivo em comparação com outras espécies.
Alimentação do peixe jurupoca
O peixe jurupoca é conhecido por ser um predador de água doce na região amazônica, possui uma dieta diversificada que reflete seu papel no ecossistema aquático. Abaixo estão detalhes sobre a alimentação desse peixe:
Dieta Natural
Predação de Peixes: O jurupoca é principalmente piscívoro, o que significa que sua dieta consiste majoritariamente de peixes menores. Ele caça e se alimenta de diferentes espécies de peixes que compartilham seu habitat.
Invertebrados Aquáticos: Além de peixes, o jurupoca também se alimenta de invertebrados aquáticos, como insetos, crustáceos e moluscos. Esses invertebrados são uma parte importante da dieta, especialmente para juvenis ou quando peixes menores não estão tão disponíveis.
Comportamento de Caça: O jurupoca utiliza suas habilidades de predador para caçar suas presas. Isso inclui emboscadas e ataques rápidos para capturar peixes e invertebrados. Seu tamanho e força o tornam um predador eficiente em seu ambiente.
Adaptações Alimentares
Mandíbulas e Dentes: O jurupoca possui mandíbulas robustas e dentes afiados, que são adaptados para capturar e consumir presas móveis. Esses dentes ajudam a prender e rasgar a carne de outros peixes e invertebrados.
Visão e Olfato: O peixe tem uma visão aguçada e um olfato desenvolvido, o que ajuda na localização de presas. Isso é particularmente útil em ambientes de água turva, onde a visibilidade pode ser limitada.
Alimentação em Cativeiro
Dieta em Aquários e Sistemas de Aquicultura: Em cativeiro, a dieta do jurupoca pode ser suplementada com ração para peixes carnívoros, que pode incluir pellets de peixe, alimentos vivos como pequenos peixes e invertebrados, e até mesmo carne de peixe ou de outros animais.
Nutrição Balanceada: É importante que a dieta fornecida em cativeiro seja balanceada para garantir a saúde e o crescimento adequado do peixe. A dieta deve imitar a diversidade alimentar encontrada em seu habitat natural, quando possível.
Curiosidades so o peixe jurupoca
A jurupoca é um peixe que possui a carne amarelada e de um ótimo sabor. Além disso, este peixe costuma se posicionar verticalmente na água, próximo a galhos de árvores e plantas aquáticas.
Habitat do peixe jurupoca
A Jurupoca é um peixe que habita em lagoas, e nos canais mais profundos dos rios e entre a vegetação aquática que cresce nas margens.
1. Localização Geográfica
Região: O jurupoca é encontrado principalmente na bacia Amazônica, abrangendo países como Brasil, Peru, Colômbia, Equador e Venezuela. Também pode ser encontrado em outros grandes rios e sistemas aquáticos da América do Sul.
2. Tipo de Ambiente
Rios e Lagos: O peixe jurupoca habita rios de grande porte, lagos e sistemas fluviais. Ele é encontrado em ambientes de água doce onde há correnteza e uma rica diversidade de vida aquática.
Áreas de Inundação: Durante a estação chuvosa, quando as áreas alagadas e as várzeas inundadas se tornam abundantes, o jurupoca migra para essas regiões para desovar e se alimentar. Essas áreas inundadas oferecem um habitat rico em nutrientes e proteção para os juvenis.
3. Características da Água
Correnteza: O jurupoca prefere águas com correnteza moderada, o que ajuda na oxigenação e na oferta de alimentos. No entanto, também pode ser encontrado em áreas de fluxo mais lento, especialmente durante a desova.
Temperatura e pH: A temperatura da água geralmente varia entre 24°C e 28°C, adequada para as condições tropicais da Amazônia. O pH da água é tipicamente neutro a levemente ácido, o que é comum em muitos habitats de água doce da região.
Vegetação Aquática: O peixe é encontrado em ambientes com vegetação aquática, que oferece abrigo e locais de desova. As áreas de vegetação são importantes para a proteção dos juvenis e a disponibilização de alimentos.
4. Importância dos Ambientes Naturais
Áreas de Desova: As áreas alagadas e várzeas inundadas são essenciais para a reprodução do jurupoca. A inundação cria condições favoráveis para a desova e o desenvolvimento dos ovos e larvas, oferecendo uma abundância de alimento e proteção contra predadores.
Preservação do Habitat: A conservação dos habitats naturais do jurupoca é crucial para a sua sobrevivência. Mudanças ambientais, como desmatamento, poluição e construção de barragens, podem impactar negativamente o ecossistema aquático e a saúde das populações de jurupoca.
Onde encontrar o peixe jurupoca
Este espécie é encontrada nas regiões Norte e Centro-Oeste, além dos Estados de São Paulo, Minas Gerais, Paraná e Rio Grande do Sul.
Dicas para pesca do peixe jurupoca
Equipamentos:
O Peixe Jurupoca pode ser pescado com o uso de equipamentos de médio a pesado, bem como, as linhas de 17, 20 e 25 lb.
Anzol:
Os anzóis utilizados devem ter o tamanho entre os números de 2/0 a 6/0 com a linha de fundo e o chumbo oliva.
Tipos de iscas para a pesca do Jurupoca
Com relação às iscas, prefira os modelos naturais como os pedaços de peixes ou filés. Além disso, você pode usar a sardinha de água doce, os pequenos curimbatás ou até mesmo os lambaris.
Receitas com Jurupoca
Receita de Jurupoca cozido
Ingredientes:
– 1kg peixe Jurupoca cortado em postas;
– 1 cebola grande cortada em rodelas;
– 2 tomates maduros grandes picado grosseiramente;
– 2 pimentas de cheiro (opcional);
– 1 pimentão verde ou vermelho (pode usar os dois) cortada em rodelas;
– 1 maço grande de cheiro verde com coentro picadinho;
– Pimenta-do-reino a gosto;
– açafrão a gosto;
– sal a gosto;
– 1 caixa de creme de leite ou leite de coco (opcional);
– 2 limões.
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, com o peixe limpo tempere com o limão e sal depois reserve.
- Em seguida, misture a cebola, pimentão e o tomate em uma panela grande com um pouco de azeite e leve ao fogo médio.
- Depois que o tomate estiver mole, adicione o peixe e refogue.
- Logo a seguir, deixe o peixe soltar um pouco da água dele mesmo entes de acrescentar a água.
- Em seguida, deixe o peixe cozinhar por 20 minutos e depois que estiver pronto coloque o cheiro verde, a pimenta de cheiro e creme de leite.
- Deixe ferver por mais 3 minutos e sirva em seguida.
DICA:
- Coloque a água um pouco a baixo do volume do peixe.
- Não mexa muito o peixe, pois ele pode se desmanchar.
O Jurupoca é um peixe muito popular e consumido no brasil e no mundo. como mencionamos ele é um peixe de couro e possui uma coloração que pode variar do castanho-esverdeado para o amarelado, com o ventre branco, este peixe presenta manchas pretas ovaladas.
Além disso, manchas se localiza junto à base do lobo superior da nadadeira caudal.
Além de possui uma boca voltada para cima, o que lhe proporciona uma aparência atípica, se comparado a outros peixes de couro.
