O dourado do mar (Coryphaena hippurus) é um peixe de água salgada conhecido popularmente de dolphin e dorado pertence a família coryphaenidae ele é um peixe encontrado em várias regiões dos mares brasileiros.
Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica deste maravilho peixe.
Além disso, o dourado do mar é uma espécie de peixe cobiçada e que encanta a muitos pescadores por sua beleza e tamanho.
No entanto, quando se trata de pesca esportiva em água salgada, essa espécie está entre as favoritas dos pescadores do Brasil.
Ele é famoso pelo formato peculiar do seu corpo e principalmente pelas cores vivas, essa beleza atrativa torna a pesca do dourado ainda mais interessante.
Características do peixe dourado do mar:
O dourado é um peixe de mar aberto tem um corpo alongado e comprido de cor amarelo-esverdeado com pintas claras e escuras.
Além disso, a sua principal característica deste peixe é possui uma nadadeira dorsal longa de cor azul forte.
Este peixe pode alcançar mais de um metro de comprimento e pesa até 25 quilos.
Por ser um predador e se alimentar de pequenos peixes ele é conhecido como o rei do mar.
Reprodução do peixe dourado do mar:
Este peixe se reproduz no momento em que as fêmeas expelem os óvulos e os machos, os espermas. Portanto, para que a reprodução aconteça, eles nadam lado a lado e realizem a reprodução por meio de fertilização.
Alimentação:
O dourado do mar é um peixe que se alimenta de crustáceos, sardinhas, lulas, peixe agulha, paratis, peixes-voadores e peixes pequenos.
Curiosidades:
Além disso, uma curiosidade sobre este peixe é a sua dimorfismo sexual, pois o dourado pode ter seu sexo facilmente identificado quando atinge 4-5 meses de idade, examinando a inclinação de sua testa.
Por outro lado, as fêmeas apresentam uma forma de cabeça inclinada e mais arredondada, enquanto os machos apresentam cabeça quadrado.
Habitat:
O dourado é uma espécie de peixe migradora, vive em cardumes no alto mar, sendo que os jovens costumam ficar próximos à costa, onde a espécie se reproduz.
Onde encontrar o peixe dourado do mar:
Este peixe é encontrado praticamente todo o litoral brasileiro, desde o Amapá até Santa Catarina.
No entanto, nas regiões entre os estados de Espírito Santo e Santa Catarina eles são encontrados com mais facilidade, devido as águas mais claras dessas áreas.
Dicas para pesca do peixe dourado do mar:
Melhor época:
O peixe dourado geralmente fica mais próximo aos costões rochosos nos meses de janeiro e fevereiro.
Entretanto, a época ideal para os pescadores é entre outubro e março, pois durante este período os peixes nadam mais perto da costa.
Local adequado:
Este peixe habita geralmente o mar aberto, normalmente é visto com mais frequência nas regiões litorâneas entre o Espírito Santo e Santa Catarina, isso devido às águas mais claras dessas áreas.
Equipamentos:
O equipamentos mais utilizados nesta pesca são varas de 30 lb, o molinete deve ser porte médio/pesado e que contenha a capacidade para armazenar de 150 a 220 metros de linha.
Linha:
A linha a mais indicada é a multifilamento, com um leader fluorcarbono de 0,55 mm.
Anzol:
O anzol utilizado nesta pesca deve ser comum como o robaleiro ou maruseigo.
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Tipos de iscas para a pesca do peixe dourado do mar:
As melhores iscas para esta pesca são iscas artificiais como jumping jigs de corpo alongado as cores rosa, prateado ou azul são as mais indicadas, pois reluzem bem na luz do Sol.
Além disso, as iscas naturais também tem bastante eficácia como sardinha, lula, tatuíra e camarão.
Receitas com dourado do mar:
Receita de dourado do mar ao molho com camarão:
Ingredientes:
– 800 g de filé de dourado do mar;
– 5 dentes de alho;
– 1 colher rasa de sopa de sal;
– Caldo de 1 limão;
– 250 g de trigo;
– 250 g de fubá;
– Óleo para fritar,
Molho de camarão:
– 500 g de camarão limpo;
– 5 dentes de alho;
– 2 tomates picados;
– 2 cebolas picadas;
– 1 maço de coentro;
– 2 colheres de azeite;
– 2 colheres de óleo;
– 1 copo de água;
– 2 colheres rasas de trigo;
– 1 colher rasa de sal;
– 1 colher rasa de colorau.
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, tempere os files de peixe com sal, alho e limão.
- Depois, junte o trigo com o fubá e misture bem.
- Logo a seguir, empane os filés nessa mistura.
- Em seguida, frite em óleo em temperatura moderada.
- Depois, coloque numa travessa e reserve.
Molho de camarão:
- Em primeiro lugar, frite o alho no óleo.
- Em seguida, coloque o colorau e o camarão para refogar 2 minutos.
- Depois, acrescente o sal, o azeite e o restante dos temperos.
- Logo a seguir, coloque 1 copo de água e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
- Em seguida, coloque o trigo pra engrossar e está pronto.
- Despeje por cima dos filés e sirva.
Receita de filé de dourado do mar ao molho verde:
Receita de moqueca de peixe dourado do mar:
O dourado do mar é um peixe muito popular e consumido no brasil e no mundo, como mencionamos este peixe tem um corpo alongado e comprido de cor amarelo-esverdeado com pintas claras e escuras.
Além disso, a sua principal característica deste peixe é possui uma nadadeira dorsal longa de cor azul forte.
Vale ressaltar que, este peixe pode alcançar mais de um metro de comprimento e pesa até 25 quilos.
