A truta-arco-íris (Oncorhynchus mykiss) é um peixe de água doce que pertence a família Salmonidae é uma espécie de truta originária dos rios da América do Norte que drenam para o Oceano Pacífico mas que se encontra distribuída atualmente por todo o mundo.
Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica deste maravilho peixe.
Características da truta-arco-íris:
A truta-arco-íris têm o corpo acastanhado ou amarelado, com pintas pretas na zona do dorso, também presentes nas barbatanas dorsal e caudal.
Além disso, este peixe têm um risco rosada no corpo que se prolonga das guelras à barbatana caudal. A truta tem um comprimento entre 30 e 45 cm.
No entanto, esta espécie também é cultivada em aquacultura e uma das mais consumidas nos mercados ocidentais.
Reprodução da truta-arco-íris:
A reprodução da truta-arco-íris acontece através da desova que ocorre entre novembro até maio no hemisfério norte e de agosto até novembro no hemisfério sul.
Além disso, a fêmea é responsável por escolher o melhor local e cavar um buraco para fazer o ninho. E enquanto a fêmea cava, o macho fica ao redor a protegendo de outros peixes predadores.
No entanto, logo após cavar o seu ninho, ambos os peixes entram no buraco e liberam o óvulo e esperma, dessa forma, a fêmea produz de 700 a 4.000 ovos a cada desova.
Alimentação:
A truta arco-íris se alimenta de diversos invertebrados aquáticos e terrestres, assim como, os peixes pequenos.
Curiosidades:
A principal curiosidade é a capacidade de se adaptar e se desenvolver em várias regiões do mundo. Além disso, esta truta é nativo dos rios da América do Norte que drenam para o Oceano Pacífico.
No entanto, ele também pode estar em locais de outros continentes, pois foi introduzido em pelo menos 45 países, como um peixe de aquacultura.
Além disso, foi introduzido e se desenvolveu muito bem no Canadá bacias do Ártico, Grandes Lagos, Atlântico, Mississippi e Rio Grande.
Habitat:
A truta vive em pequenos rios de águas frias e oxigenadas, nas corredeiras, poços e remansos.
Onde encontrar a truta arco-íris:
Esta truta pode ser encontrada no Brasil e no Chile, quando consideramos somente a América do Sul.
Dicas para pesca da truta arco-íris:
Equipamentos:
Os melhores equipamentos para esta pesca são equipamentos leve e ultra-leve, já as linhas pode variar de 4 a 10 lb.
Tipos de iscas para a pesca da truta arco-íris:
As melhores iscas para esta pesca são as artificiais, como pequenos spinners e colheres, pequenos plugs de meia água; e na modalidade de fly, moscas e ninfas.
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Dicas:
Evite pegar o peixe com a mão. Em último caso, utilize o puçá.
Receitas com truta arco-íris:
Receita de truta arco-íris assado:
Ingredientes:
– 1 kg de truta arco-íris;
– 1 kg de batatas;
– 100 g de queijo;
– 300 ml de creme;
– 10 g de azeite e manteiga;
– 1 colher de chá de orégano;
– 2 dentes de alho;
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, corte as batatas descascadas em rodelas.
- Em seguida, adicionar sal, esfregar manteiga com alho ralado nas batatas.
- Depois, coloque uniformemente as rodelas de batata na folha de papel-alumínio dobrada em 2 camadas.
- Feito isso, deve-se colocar a truta completamente limpa e lavada em cima das batatas, polvilhando-a com queijo ralado e sal.
- Em seguida, prepare o molho de orégano, creme e pimenta e espalhar uniformemente sobre o peixe.
- Logo a seguir, é hora de colocar a segunda folha de papel-alumínio sobre o produto e torcer firmemente as extremidades livres de ambas as folhas para formar uma caixa.
- Depois, é o momento de pôr a no forno e ajustar a temperatura para 200 graus.
- Após 45 minutos, é finalmente chegada a hora de retirar o peixe assado com batatas do forno e servir o prato da forma de preferência.
Receita de truta grelhada com batatas:
Como fazer o file da truta arco íris:
O truta arco-íris é um peixe muito popular e no brasil e no mundo. como mencionamos ele tem características como o corpo acastanhado ou amarelado, com pintas pretas na zona do dorso, também presentes nas barbatanas dorsal e caudal.
Além disso, este peixe têm um risco rosada no corpo que se prolonga das guelras à barbatana caudal. A truta tem um comprimento entre 30 e 45 cm.
