A pescada cambucu (Cynoscion virescens) é um peixe de água salgada que pertence a família Scianidae, também conhecido como pescada bacalhau, pescada bicuda, corvina, pescada de dente entre outros nomes.
Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica deste maravilhoso peixe.
Além de sua aparência selvagem, a pescada cambucu é mansa e lenta, é aconselhado que os pescadores evitem provocar elas e ter bastante cuidado no momento de sua soltura ou embarque, pois sua mordida pode provocar grandes danos.
Características do peixe pescada cambucu
A pescada cambucu mede cerca de 90 centímetros de comprimento, contando com mandíbulas salientes, possui uma coloração prata com dorso verde escuro e a barriga branca e sua cauda com ponta em forma de seta.
Além de possuí o hábito de nadar em pequenos ou grandes cardumes entre 50 e 250, tem hábitos diurnos e seu tamanho máximo é de apenas 95 centímetros e peso de até 14 kg.
A pescada cambucu possui o corpo prateado e dorso mais escuro, uma cor típica em peixes diurnos pois facilita a camuflagem.
Reprodução do peixe pescada cambucu
A maturação sexual ocorre na primavera com maior pico no inverno.
Alimentação
A pescada cambucu é uma espécie carnívora e tem habito de entrar em manguezais para se alimentar, sua principal refeição são os peixes e invertebrados como camarões e insetos.
Habitat
Vale ressaltar que seu hábitat preferido é perto de corais em águas mais profundas, de 6 a 70 metros de profundidade sempre perto de desembocaduras (local onde o rio encontra o mar) e fundos de areia ou lama.
Onde encontrar o peixe pescada cambucu
A pescada cambucu é encontrada geralmente nos fundos de lama arenosos nas águas litorais perto de onde o rio encontra o mar.
Podendo ser encontrada do Panamá ao Norte da Argentina. A pescada cambucu habita quase em todo o litoral brasileiro, desde o Norte até o Sudeste.
Vale ressaltar que pode ser pescada durante o ano todo, mas com maior frequência no verão.
Curiosidades
É uma espécie com bastante valor comercial e por conta de sua carne branca, saborosa, delicada.
Além da carne ser de extremo interesse sua bexiga também é comercializada pois tem fins de produção como cola e gelatina. Constantemente é vendida fresca ou salgada no comercio.
Dicas para pesca do peixe pescada cambucu
Equipamentos
Vale ressaltar que para pega-los você deve usar varas de bambu com chumbo de correr quando estão mais ao fundo.
Fio de aço entre a linha e o anzol é obrigatório por possuírem dentes bastantes afiados.
Linhas
As linhas utilizadas nesta pesca são com a numeração de 14 a 25 lb.
Anzóis
Os anzóis usados são de n° 6 a 1/0.
Pescaria sensacional do canal do Igor MTFishing
Tipos de iscas para a pesca da pescada cambucu
O uso de iscas são exclusivamente naturais, use grandes camarões vivos, manjubas e moreias.
Dicas
Durante o percurso do barco, varie a altura da isca, para descobrir onde os peixes estão comendo. Depois de encontra-los, basta manter a linha na mesma altura que outros peixes e serão pegos.
Receita com peixe pescada cambucu
Receita de pecada cambucu assado
INGREDIENTES
-1 filé de pescada cambucu de 500 g;
-Salsinha ou cebolinha picadas;
-1 cabeça de alho com casca;
-1 dose de Martine de sua preferencia;
-6 colheres de sopa de manteiga sem sal;
-Azeite de oliva;
-Pimenta do reino;
-Sal;
-Pimenta malagueta ou dedo de moça;
MODO DE PREPARO
- Acenda o forno a 280°C;
- Cortar a tampa da cabeça de alho, colocar em uma vasilha pequena, regue azeite, cubra e espere assar por cerca de 30 min;
- Tempere o peixe cambucu com sal, pimenta do reino moída na hora a gosto;
- Em uma panela , faça o molho, coloque a manteiga, um pouco de azeite, salsinha, cebolinha, um pouco de sal e a pimenta malagueta ou a dedo de moça;
- Deixe derreter, juntar o Martine e deixar reduzir cerca de 5 minutos;
- Coloque uma parte do molho em um vasilha não muito funda, arrume o peixe sobre o molho, e molhe com o restante do molho;
- Retire cada dente do alho de dentro da casca e coloque sobre o peixe, amassando um pouquinho;
- Cubra com papel alumínio e leve para o forno á 280°C por 25 min.
Serva com arroz branco ou de sua preferencia.
