O mapará (Hypophthalmus edentatus) é um peixe de água doce teleósteo, siluriforme, da família dos hipoftalmídeos conhecido popularmente de cangatá, mapurá, mandubi, mapará-de-cametá.
Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica deste maravilho peixe.
Além disso, este peixe de água doce, possui a carne muito saborosa e suave, praticamente sem espinhas.
Ele tem origem no estado do Pará, onde sua pesca é um evento cultural muito tradicional que envolve a população nativa em uma grande festa.
Características do peixe mapará:
O peixe mapará possui o dorso azulado, ventre esbranquiçado e nadadeira dorsal truncada.
Além disso, este peixe não possui dentes em suas mandíbulas, mas inúmeros raios branquiais longos que são utilizados como uma peneira para se alimentar.
Por esta razão é um peixe que possui hábito alimentar planctívoro, a sua carne é bastante apreciada e normalmente é vendido fresco.
Reprodução do peixe mapará:
Além disso, a desova deste peixe ocorre no período compreendido de fevereiro a abril, antes que as águas atingissem seus níveis mais elevados.
Alimentação:
O peixe mapará é planctívoro e se alimenta de crustáceos planctônicos como cladóceros, copépodos e ostracodes, além de detritos e plâncton.
Curiosidades:
Um das curiosidades bem interessante sobre este peixe seria sobre ser um peixe que não possui dentes.
Habitat:
O mapará habita nos fundos macios e lamacentos em águas abertas ou lagos.
Onde encontrar o peixe mapará:
Este peixe é encontrado no Brasil nos estados do Amazonas, Mato-grosso, Rondônia e São Paulo.
Dicas para pesca do peixe mapará:
Equipamento:
Os equipamentos utilizados para esta pesca são equipamentos do tipo leva a médio. As linhas podem ser de numeração 17, 20, 25 e 30 lb e o ideal seria o uso de empates curtos por causa da boca pequena.
Anzol:
Os anzóis usados nesta pesca podem variar entre os números de 2/0 a 8/0 e você pode usar diversas iscas.
Tipos de iscas para pescar o peixe mapará:
As melhores iscas são pequenos crustáceos e minhocas.
Receitas com peixe mapará:
Receita de mapará empanado:
Ingredientes
– 1 kg de filé de mapará limpo;
– 1 l de água fervente;
– 1 limão;
– 1/2 cebola;
– 4 ovos;
– 2 e 1/2 xícaras de farinha de mandioca;
– 2 dentes de alho;
– Sal a gosto;
– Pimenta-do-reino a gosto;
– Cheiro-verde picado a gosto;
– Óleo de cozinha.
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, coloque os filés em uma bacia e despeje a água fervente e deixe o peixe descansar por 1 minuto e escorra.
- Em seguida, tempere o peixe com todos os ingredientes. Reserve
- Depois, em um prato raso, bata os ovos com um garfo.
- Coloque a farinha de mandioca em uma vasilha ou prato raso;
- Em seguida, passe os peixes no ovo batido e, depois, na farinha até ficarem bem empanados;
- Depois, aqueça bastante óleo em uma frigideira grande ou panela;
- Frite os filés empanados até ficarem bem dourados;
- Em seguida, retire da frigideira e escorra em papel-toalha;
- Se desejar, decore um refratário com folhas de alface e rodelas de tomate, distribua os filés fritos no centro e sirva.
Receita de moqueca de peixe mapará:
Receita de peixe de mapará ao molho:
O Mapará é um peixe muito popular e consumido no brasil e no mundo. como mencionamos ele tem características como o dorso azulado, ventre esbranquiçado e nadadeira dorsal truncada.
Além disso, este peixe não possui dentes em suas mandíbulas, mas inúmeros raios branquiais longos que são utilizados como uma peneira para se alimentar.
