O mandubé é um peixe de água doce bastante conhecido e apreciado em diversas regiões do Brasil. Popularmente chamado também de palmito, boca-larga ou fidalgo, ele se destaca por seu tamanho imponente e carne saborosa. Além disso, ele recebeu este nome por causa da sua maciez e pelo sabor de sua carne, muito diferenciada em relação a outras espécies de couro.
O mandubé é um peixe que possui hábitos noturnos e pode ser encontrado entre os galhos e pedras durante o dia.
Inclusive, o peixe pode ser pescado com o uso de materiais leves, mas oferece grande resistência, pois dá inúmeros saltos quando fisgado.
Hoje no blog do pescador vamos trazer um artigo completo sobre o mandubé, abordando suas principais espécies, características, habitat, alimentação, reprodução, e importância econômica e ecológica.
Origem do peixe mandubé
O Mandubé ( Ageneiosus brevifilis ) é um peixe conhecido popularmente como Mandubé ou Fidalgo e pertence à família Auchenipteridae da ordem Siluriformes.
Além disso, estes peixes são da região Neotropical e têm hábitos bem diversificados, sendo alguns pelágicos e outros bentônicos.
Características do peixe mandubé
O mandubé é um peixe de couro que possui a cabeça larga e achatada, possui uma boca grande. Além disso, uma das características marcantes da família desse peixe são os seus olhos grandes, situados nas laterais, que lhe favorecem a visão.
Ele também tem raios das nadadeiras dorsal e barbilhão ossificado. A sua coloração é azul escura, no dorso, e o seu flanco é amarelado, clareando em direção ao ventre.
Vale ressaltar que, esta é uma espécie de peixe de médio porte, podendo alcançar cerca de 50 cm de comprimento total e 2,5 kg de peso.
O mandubé é um peixe de água doce pertencente à família dos bagres (Pimelodidae), encontrado principalmente em rios e lagos da América do Sul. Aqui estão algumas características importantes sobre o mandubé:
Nome Científico e Espécies: O termo “mandubé” pode se referir a várias espécies do gênero Ageneiosus, sendo o Ageneiosus brevifilis uma das mais conhecidas. Existem outras espécies no mesmo gênero que também são chamadas de mandubé.
Aparência:
- Corpo: O mandubé tem um corpo alongado e levemente comprimido, com uma coloração que varia do cinza ao marrom, com o ventre mais claro.
- Cabeça: A cabeça é grande e achatada, com barbilhões ao redor da boca, típicos dos bagres. Esses barbilhões são usados para detectar presas no fundo do rio.
- Tamanho: O mandubé pode atingir até 70 cm de comprimento, mas a maioria dos exemplares é menor, com cerca de 30 a 50 cm.
Reprodução do peixe mandubé
A reprodução do Peixe Mandubé ocorre durante os meses de novembro até fevereiro. No entanto, a sua reprodução costuma acontecer no períodos das cheias, com as inundações das margens dos rios.
Por isso, esta espécie aproveita as inundações das margens do rio para realizar a desova e assim a geração é interna. Isso significa que as fêmeas podem escolher o local de desova pois elas têm a capacidade de carregar os espermatozoides sem fecundar os ovócitos.
E também se acredita que os peixes migram rio acima para desovar no período da piracema, assim como fazem a desova total.
Aqui estão os principais aspectos da reprodução do mandubé:
Período de Reprodução: A desova geralmente ocorre durante a estação chuvosa, quando os rios estão cheios. Este período é propício devido ao aumento da disponibilidade de alimentos e aos ambientes mais seguros para os ovos e alevinos, como as áreas alagadas.
Tipo de Desova: O mandubé realiza uma desova total, onde a fêmea libera todos os seus ovos de uma vez. Os ovos são liberados na água e fertilizados externamente pelo macho.
Ambiente de Desova: O peixe mandubé prefere desovar em locais de águas rasas e calmas, como áreas inundadas ou margens de rios. Esses locais oferecem maior proteção aos ovos contra predadores e permitem um desenvolvimento seguro dos alevinos.
Desenvolvimento dos Ovos: Os ovos do mandubé são pelágicos, ou seja, flutuam na coluna d’água. O tempo de eclosão varia de acordo com a temperatura da água, mas normalmente leva alguns dias para que os alevinos nasçam.
Cuidados com a Prole: Diferente de algumas espécies de peixes, o mandubé não apresenta cuidado parental após a desova. Os alevinos, ao eclodirem, já são capazes de nadar e se alimentar por conta própria.
Alimentação do peixe mandubé
O mandubé é um peixe carnívoro, com uma dieta bastante variada e adaptada ao seu habitat. Sua alimentação é um fator crucial para seu crescimento e desenvolvimento, e varia de acordo com a disponibilidade de alimento no ambiente e o tamanho do indivíduo.
O que o Mandubé come?
A dieta do mandubé inclui uma ampla gama de organismos, como:
- Peixes menores: O mandubé se alimenta de diversos tipos de peixes menores, que habitam os mesmos ambientes, como pequenos bagres, lambaris e outros.
- Crustáceos: Camarões, caranguejos e outros crustáceos fazem parte do cardápio do mandubé, especialmente os de maior porte.
- Invertebrados: O mandubé também se alimenta de diversos tipos de invertebrados, como insetos aquáticos e larvas.
Fatores que influenciam a alimentação:
- Tamanho do peixe: Peixes jovens se alimentam de presas menores, enquanto os adultos podem capturar presas maiores e mais robustas.
- Disponibilidade de alimento: A dieta do mandubé varia de acordo com a disponibilidade de alimento no ambiente. Em épocas de abundância, ele pode se alimentar de uma variedade maior de presas.
- Habitat: O habitat do mandubé também influencia sua dieta. Indivíduos que habitam regiões com maior quantidade de crustáceos tendem a se alimentar mais desses organismos.
Importância da alimentação para a pesca:
A compreensão da alimentação do mandubé é fundamental para a pesca desse peixe. Ao conhecer as preferências alimentares da espécie, os pescadores podem escolher as iscas mais adequadas e aumentar suas chances de sucesso.
Iscas mais utilizadas para a pesca do mandubé:
- Camarão vivo: Uma das iscas mais eficazes para a pesca do mandubé, devido à sua alta atratividade.
- Peixes menores: Peixes menores, como lambaris e pequenos bagres, também são iscas muito utilizadas.
- Iscas artificiais: Algumas iscas artificiais, como jigs e colheres, podem ser utilizadas com sucesso na pesca do mandubé.
Curiosidades sobre o peixe mandubé
Há duas curiosidades interessantes sobre esta espécie de peixe, o primeiro é que o seu dimorfismo sexual e as outras espécies parecidas.
O barbilhão do macho é ossificado e os raios das nadadeiras anal e dorsal são mais duros. No que diz respeito à segunda curiosidade, saiba que há outras espécies do gênero Ageneiosus, que podem ser chamadas dos mesmos nomes vulgares.
As diferenças estão no tamanho dos peixe de outras espécies que são menores e também pelo padrão de cores. E isso ocorre porque toda a família do Peixe Mandubé é endêmica da região neotropical.
Habitat do peixe mandubé
O mandubé, um peixe de grande porte e amplamente distribuído na América do Sul, possui um habitat bastante específico que contribui para sua adaptação e sucesso.
Características do Habitat
- Águas Doces: O mandubé é um peixe exclusivamente de água doce, não sendo encontrado em ambientes marinhos ou salobras.
- Rios de grande porte: Ele habita principalmente rios de grande porte, como o Amazonas, Araguaia e Paraguai.
- Águas profundas e escuras: O mandubé prefere águas mais profundas e escuras, com pouca luminosidade. Essa característica se deve ao seu hábito noturno e à necessidade de se camuflar de predadores.
- Substrato macio: Geralmente, o mandubé é encontrado em áreas com substrato macio, como lama e areia, onde pode se enterrar para se proteger ou caçar.
- Remansos e áreas com pouca correnteza: Ele prefere áreas com pouca correnteza, como remansos e igarapés, onde a água é mais calma e a caça é mais fácil.
Distribuição Geográfica
A distribuição geográfica do mandubé é ampla, abrangendo diversas bacias hidrográficas da América do Sul. No Brasil, é encontrado em praticamente todo o território, com exceção das regiões mais secas do Nordeste.
Adaptações ao Habitat
O mandubé possui diversas adaptações que o permitem viver em seu habitat específico:
- Corpo hidrodinâmico: Seu corpo alongado e achatado facilita a natação em águas profundas e com pouca visibilidade.
- Barbilhas sensoriais: As barbilhas localizadas na boca ajudam o mandubé a localizar suas presas em ambientes com pouca luz.
- Hábito noturno: A maioria das atividades do mandubé, como alimentação e reprodução, ocorrem durante a noite, quando ele está mais seguro de predadores.
Onde encontrar o peixe mandubé?
O peixe mandubé pode ser encontrado nas Bacias de Araguaia-Tocantins, do Prata e Amazônica. Este peixe habita em dos rios grandes ou médios. Em geral, as águas são barrentas e escuras.
Dicas para pesca do peixe mandubé
Equipamentos:
O equipamentos para esta pesca devem ser leves utilize também molinete ou carretilha. Além disso, é muito importante usar técnicas da pesca noturna, levando em consideração os hábitos deste peixe.
Anzol:
Os anzóis que são utilizados nesta pesca devem ser de n° 2 a 8.
Linha:
As linhas podem ser de numeração 0,30 a 0,40 lb.
Tipos de iscas para a pesca do peixe mandubé
As melhores iscas para esta pesca são pedaços de peixes como o lambari ou sauá, minhoca, pitu, insetos, coração e fígado de boi, e tripa de galinha.
Receitas com mandubé
Receita de mandubé cozido com banana
Ingredientes:
– 5 postas de anchova, robalo ou vermelho;
– Suco de 1 limão;
– Sal, pimenta-do-reino a cheiro-verde picado a gosto;
– 2 colheres (sopa) de óleo;
– 1 cebola em cubos;
– 1 colher (chá) de colorau;
– 1 dente de alho picado;
– 3 tomates sem pele e sementes em cubos;
– 1 cubo de caldo de peixe;
– 1/2 xícara (chá) de água;
– 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca;
Banana:
– 1 xícara (chá) de água;
– 3 colheres (sopa) de açúcar;
– 1 colher (sopa) de manteiga;
– 3 bananas-da-terra maduras fatiadas;
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, tempere o peixe com o suco de limão, sal e pimenta.
- Em seguida, aqueça uma panela grande e larga com o óleo, em fogo médio e refogue a cebola com o colorau por 2 minutos.
- Depois, adicione o alho e frite por 2 minutos, depois coloque o tomate, caldo, peixe e a água.
- Tampe e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
- Em seguida, polvilhe a farinha, mexendo até dissolver por completo e desligue.
- Deixe descansar tampado por 10 minutos.
- Em uma frigideira, misture a água, o açúcar e manteiga.
- Leve ao fogo médio e assim que levantar fervura, adicione a banana e tampe por 10 minutos.
- Depois, retire a tampa e cozinhe até caramelizar e dourar, mexendo de vez em quando.
- Polvilhe o peixe com cheiro-verde e sirva acompanhado de arroz branco e a banana.
Receita de peixada de mandubé
Ingredientes:
– 1 kg de peixe mandubé em posta;
– 6 colheres de sopa de azeite de oliva;
– 500ml de leite de coco;
– 1 pimentão em fatias;
– 2 cebolas em fatias;
– 2 tomates em fatias;
– Coentro picado;
– Batata cozida;
– Cenoura cozida;
– Ovos de codorna cozidos;;
– Sal, pimenta e colorau a gosto.
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, tempere o peixe com sal e pimenta, passe num pouco de farinha de trigo, e frite no azeite. Reserve em um refratário.
- Depois, coloque todos os outros ingredientes para cozinhar no leite de coco em uma panela tampada por aproximadamente 5 minutos.
- Logo a seguir acrescente os ovos de codorna, cenoura e a batata cozida.
- Se necessário acrescente 1 copo de água no início do cozimento.
O mandubé é um peixe muito popular no brasil e no mundo. como mencionamos com a cabeça larga e achatada, com algumas manchas ovais além de possui uma boca grande.
Além disso, uma das características marcantes da família desse peixe são os seus olhos grandes, situados nas laterais, que lhe favorecem a visão.
