O jatuarana (Brycon sp) é um peixe de água de doce da família Characidae e da ordem Characiformes conhecido como matrinxã
Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica deste maravilho peixe.
Além disso, a sua espécie é distribuída na Bacia Amazônica, este é peixe habita rios com águas claras e lagos, próximos a estruturas, como paus submersos, onde espreitam suas presas.
Origem
O jatuarana é um peixe nativo da Bacia amazônica
Características do peixe jatuarana
O jatuarana é um peixe de escamas que pode alcançar cerca de 1m de comprimento total e 8kg tem o corpo alongado e um pouco comprimido.
Com relação a sua coloração é prata uniforme, com uma mancha escura localizada atrás do opérculo.
Este peixe tem nadadeiras alaranjadas, com exceção da nadadeira caudal que é cinza.
Os dentes do peixe jatuarana são fortes e multicuspidados, com várias fileiras na maxila superior, uma característica do gênero Brycon.
Reprodução do peixe jatuarana
O jatuarana é uma espécie de peixe que realiza a desova ou Piracema, por este motivo, ele faz longas migrações rio acima para se reproduzir.
Além disso, a eclosão das larvas ocorre 17 horas, após a fertilização dos ovos, existe ainda canibalismo que tem início a partir de 36 horas de vida livre.
Alimentação
Por ser um peixe onívora o jatuarana consome frutos, sementes, insetos e, às vezes, pequenos peixes.
Habitat
O peixe jatuarana habita rios com águas claras e lagos, próximos a estruturas, como paus submersos, onde espreitam suas presas.
Onde encontrar o peixe jatuarana
O peixe jatuarana é encontrado nas bacias Amazônica e São Francisco, eles habitam em águas claras.
Dicas para pesca do peixe jatuarana
Equipamentos
Equipamento usados nesta pesca são do tipo médio com linhas de 10 a 17 lb. e anzóis de n° 2/0 a 6/0.
Tipos de iscas para a pesca do peixe jatuarana
As melhores iscas artificiais são como colheres e plugs e iscas naturais como frutos, flores, insetos, minhoca, coração e fígado de boi em tirinhas.
Pesca sensacional do canal do Fabio Fregona
Dicas
Pode ser um peixe encontrada nas corredeiras e remansos dos rios, quando fisgada, a tendência é levar a isca para o fundo.
Receitas com peixe jatuarana
Receita de peixe jatuarana assado ao forno
Ingredientes:
– 1 peixe Jatuarana de 1kg;
– 100 g de tomate picado;
– 100 g de cebola picada;
– 50 g de pimentão picado;
– 200 g de Farinha de mandioca;
– Sal a gosto;
– Suco de limão Taiti;
– Azeite a gosto;
Modo de preparo:
- Para fazer esta receita primeiramente limpa o peixe, e depois esprema limão sobre ele.
- Em seguida, tempere de sal por dentro e fora do peixe e reserve o temperado.
- Logo a seguir, misture os outros ingredientes picados com a farinha, regando com azeite para temperar a farofa.
- Depois, pegue o peixe coloque sobre um pedaço de papel alumínio, tamanho suficiente para enrolar o peixe por inteiro, abra o peixe e o recheie com a farofa.
- Em seguida, depois de recheado feche o papel alumínio, coloque o peixe embalado em uma assadeira e leve ao forno pré aquecido (pré-aqueça o forno por uns 5 minutos a 180°C), depois de colocar o peixe no forno deixe-o em temperatura baixa por uns 40 minutos.
- Logo a seguir, depois de cozido abra a embalagem de alumínio e deixe por mais uns 15 minutos para dourar em 180°C.
