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Dourada peixe: características, reprodução, alimentação, habitat e tipos de iscas

peixe dourada

A dourada (Brachyplatystoma flavicans) é um peixe de água doce que pertence a família Pimelodídeos, popularmente conhecido como Doirada.

dourada
dourada

Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica deste maravilhoso peixe.

O peixe dourada é um peixe muito apreciado na culinária pelo seu sabor, pois contém pouca gordura.

É uma das 10 espécies de peixe a sustentar a indústria pesqueira na zona Amazónica do Peru.

O peixe dourada é um tipo de bagre, que pode chegar a atingir cerca de 40 kg e pode medir até 1,50 m de comprimento.

Esta espécie de peixe habitat exclusivo se situa na bacia do rio Amazonas, em cursos de água com um caudal médio ou grande.

Características do peixe dourada 

caracteristicas do peixe dourada 
caracteristicas do peixe dourada

O peixe dourada é um peixe de couro, diferente do dourado, que possui escamas.

Além disso sua cabeça é prateada e o corpo claro, com reflexos dourados, daí o seu nome comum.

Também possui longos lobos na nadadeira da cauda e barbilhões curtos. É uma espécie de grande porte.

Além disso pode chegar a mais de 1,5 m de comprimento e pesar até 20 kg.

Reprodução do peixe dourada 

O peixe dourada realiza grandes migrações para reproduzir, percorrendo até 4 mil quilômetros de distância, fazendo com que leve de dois a três anos para chegar no local da desovar.

Os filhotes de dourada são levadas rio abaixo pela forte correnteza, alcançando uma área alagada, onde é seu habitat de crescimento.

Além disso os machos atingem a maturidade sexual quando atingem os 107 cm de comprimento, enquanto que as fêmeas apenas se tornam férteis com cerca de 123 cm.

Alimentação

peixe dourada
peixe dourada

O peixe dourada é um peixe carnívoro e tem costume de se alimentar de cardumes de peixes menores, principalmente peixes com escamas.

Habitat

O peixe dourada vive na bacia do rio Amazonas, em cursos de água médio ou grande.

Onde encontrar o peixe dourada

onde encontrar o peixe dourada
onde encontrar o peixe dourada

A dourada pode ser encontrado no leito de grandes rios, nos poços e trechos abaixo das corredeiras e pedrais.

Dicas para pesca do peixe dourada

Equipamentos

Os equipamentos usados para esse tipo de pesca é do tipo pesado, prefira  linhas de 25 a 30 lb, e Anzóis encastoados de n° 8/0 a 10/0 com aço recapado de 50-100 lb. Use também chumbos para manter a isca no fundo.

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Tipos de iscas para a pesca do peixe dourada

O uso de iscas são exclusivamente naturais como peixes que podem ser usados inteiros como o jaraqui, curimbatá e matrinxã, entre outros.

Receitas com peixe dourada

Receita de dourada no forno com batatas

Ingredientes

-1kg de dourada limpo e cortados;
-350 gramas de batata inglesa;
-azeite de oliva;
-pimenta do reino;
-Sal;

Modo de preparo

1- Comece colocando o forno para esquentar a 200ºC.
2- Em uma travessa de vidro use papel manteiga coloque a dourada com a pele virada para baixo e tempere com sal, pimenta e um pouco de azeite.
3- Coloque por cima da dourada  as batatas descascadas e cortadas em rodelas de grossura mediana, pois se cortadas grossas demais irá demorar para assar. Coloque também sal, pimenta e um fio de azeite.
4- Logo em seguida, Leve ao forno por 20 minutos ou até ver que as batatas e o peixe estão cozinhados.
5- Tire a dourada do forno com batatas e está pronta para servir!

Use como acompanhamento uma salada e um bom vinho.

Receita de peixe dourada em postas assado

Formado em Comunicação Social, especialista em jornalismo digital e SEO, responsável por criar diversos projetos na internet, afim de levar conhecimento à todos sobre saúde, beleza, bem estar, natureza e entretenimento.