Surubim peixe: características, reprodução, alimentação, habitat e tipos de iscas
O surubim (Pseudoplatystoma corruscans) é um peixe de água doce conhecido como pintado,surubim chicote,cachara,bagre-rajado e caparari.
Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica deste maravilho peixe.
Além disso, este peixe é encontrado na Bacia do Rio São Francisco, pertencente à família Pimelodidae e gênero Pseudoplatystoma.
Este peixe também se distingue pela sua cabeça grande e achatada com três pares de barbilhões sensoriais perto das narinas, um corpo cinzento alongado e rechonchudo com manchas pretas arredondadas como se fossem pontos e um dorso branco.
Esta espécie é um carnívoro que prefere um ambiente demersal, ou seja, vive no fundo de rios, lagos e lagoas.
Características do peixe surubim
O surubim é um peixe nobre sem escamas, de carne branca e sabor muito agradável.
Por isso, sua aceitação no mercado é grande desde
O surubim é um peixe coriáceo com tonalidade acinzentada com várias manchas pretas no corpo. Por outro lado, sua barriga é esbranquiçada.
O corpo deste peixe é alongado e arredondado e sua cabeça é grande e achatada, medindo entre 1/4 e 1/3 do tamanho do corpo.
Além dos espinhos próximos às nadadeiras laterais e dorsais, pode chegar a 80 kg e quase 2 m de comprimento.
Reprodução do peixe surubim
O peixe surubim realiza migrações assim como diversas outras espécies, ele faz uma migração durante a piracema para realizar a desova.
Alimentação
O surubim é um peixe carnívoro, e se alimenta de tuvira, minhocuçu e pequenos peixes.
Curiosidades
Uma curiosidade sobre esse peixe são os espinhos nas nadadeiras e nas nadadeiras dorsais, que podem causar bastante trauma.
No entanto, a dor da ferida é intensa e inicialmente considerada insuportável, por isso uma dica é ter cuidado ao manusear esse peixe.
Habitat
Esta espécie de peixe habita praias rasas com areia grossa no fundo, águas barrentas e escuras, florestas alagadas, lagos, ilhas com plantas aquáticas e canais fluviais.
Além disso, esses habitats também podem ser bons pontos de pesca.
Onde encontrar o peixe surubim
O surubim é um peixe de água doce que pode ser encontrados nas bacias amazônica e Araguaia-Tocantins
Dicas para pesca do peixe surubim
Equipamentos
Os equipamento usados para a pesca de surubim deve ser de médio/pesado; a linhas utilizada são de números 20-25 lb, com chumbo oliva na linha.
Anzol
Os anzóis que devem ser utilizados são de números 4/0-8/0;
Sensacional essa pescaria do canal do Welson Corrêa Fishing
Tipos de iscas para a pesca do peixe surubim
As melhores iscas para esta pesca são as naturais, como tuvira em pedaços e minhocuçu.
Cuidado ao manusear
Este peixe possui ferrões nas nadadeiras laterais e dorsal do peixe, por isso, tome cuidado ao manusear o peixe.
Esses ferrões quando entra em contato com a pele causa grandes traumas.
Além disso, a dor desse ferimento é enorme e intensa, quase que insuportável.
Receitas com peixe surubim
Receita de moqueca de peixe surubim
Ingredientes
– 2 postas grandes de surubim;
– 2 tomates grandes cortados em rodelas;
– 2 cebolas médias cortadas em rodelas;
– 1 pimentão verde grande cortado em rodelas;
– 1/2 maço de coentro em folhas sem os talinhos;
– 2 dentes de alho fatiados bem fininhos;
– 1/2 garrafinha de leite de coco;
– Ervas finas secas;
– 1 cubinho de caldo knnor de peixe;
– Azeite de oliva;
– Sal e limão a gosto;
Para o pirão:
– 1 xícara de farinha de mandioca bem fininha;
– 1 copo grande do caldo do cozimento do prato principal;
Modo de preparo:
- Coloque o coentro em 1/2 litro de solução de água com uma colher de vinagre e reserve.
- Lave os filés de peixe e retire a pele (reserve).
- Tempere os filés com sal e limão e deixe descansar e reserve. reserve.
- Corte os tomates sem pele em rodelas médias, a cebola em rodelas grossas, os pimentões em rodelas médias e o alho bem fininho e reserve.
- Separe as folhas de coentro dos talos e reserve. Em uma forma redonda em forma de panela, unte o fundo com óleo e coloque os bifes sem pele um ao lado do outro.
- Coloque duas camadas sobre os bifes nesta ordem: pimentão, cebola , tomate .
- Coloque o alho picado e Polvilhe as folhas de coentro rasgadas com a ponta dos dedos.
Derreta o caldo de peixe em um pouco de água ao lado - Regue tudo com bastante azeite, o caldo de peixe e o leite de coco e cozinhe em fogo baixo até ferver.
- Se perceber que o caldo está muito fino durante o cozimento, coloque as peles de peixe na panela para engrossar.
- Quando terminar, use uma concha cheia de feijão para retirar cerca de 300ml (um copo grande) do caldo e reserve.
- Depois, com as mãos limpas e secas, esfregue bem entre as palmas um punhado de ervas secas e espalhe no prato, tampe a panela, retire do fogão e coloque coberto sobre a mesa.
Como fazer o pirão
- Para o pirão, em uma panela à parte deixe abrir fervura do caldo do cozimento do peixe que foi reservado e vá acrescentando aos poucos a farinha de mandioca.
- Logo a seguir, misturando sem parar, até que tudo se alcance a consistência de pirão.
- Depois, acrescente um pingo de água e deixe abrir fervura novamente.
Como limpar o peixe surubim
O surubim é um peixe muito popular no brasil e no mundo, como mencionamos este é um peixe de couro de carne branca e sabor muito agradável.
Por isso, sua aceitação no mercado é grande desde
O surubim é um peixe coriáceo com tonalidade acinzentada com várias manchas pretas no corpo. Por outro lado, sua barriga é esbranquiçada.
O corpo deste peixe é alongado e arredondado e sua cabeça é grande e achatada, medindo entre 1/4 e 1/3 do tamanho do corpo.