Lagosta-comum (Palinurus elephas) é um crustáceo da água salgada que pertence a família Palinuridae conhecida também como lagosta-europeia.
Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica deste maravilhoso crustáceo.
Além disso a lagosta-comum é uma espécie de crustáceo decápode da infraordem Palinura, caracterizada por uma carapaça espinhosa.
Características da lagosta-comum
A lagosta-comum tem um exoesqueleto duro, a forma aproximadamente cilíndrica, tem vários espinhos, Pode ter até 60 cm de comprimento.
O abdômen é articulado e termina em um pedaço chamado Telson ladeado por urópodes, na parte anterior, da carapaça, longas antenas frontais em forma de chicote.
Na parte anterior do corpo, apresenta formas triangulares separadas por um espaço denticular na borda interna.
A sua cor é geralmente laranja com espinhos mais escuros na parte dorsal e esbranquiçada na parte ventral, mas também pode ser castanha, arenosa ou púrpura.
Reprodução da lagosta-comum
O acasalamento dessa espécie dá-se no verão, seguido da postura pouco tempo depois.
As fêmeas maiores acasalam e põem ovos mais cedo durante a época de reprodução, enquanto as fêmeas mais pequenas desovam no final.
Após a desova os ovos permanecem fixos aos apêndices abdominais durante a fase de incubação.
A duração desta fase é dependente da temperatura da água. Nas águas com temperaturas mais elevadas, a incubação dura 5 meses e nas de temperaturas menos elevadas poderá durar 9 meses.
As fêmeas no Atlântico estão ovadas entre outubro e março.
Alimentação
A lagosta-comum é omnívoro, predador de moluscos, equinodermos e crustáceos.
Habitat
O habitat dessa espécie é desde a costa até aos 200 m de profundidade, em fundos rochosos e substratos coralígenos, onde existem muitos buracos de proteção e micro-cavernas.
Métodos de pesca da lagosta-comum
A captura da lagosta-comum normalmente é com o covo, também denominado manzuá ou com a caçoeira, que constitui a arte de pesca preconizada pelo IBAMA; e ainda através do mergulho, considerada uma modalidade ilegal.
Receitas com lagosta-comum
Receita de lagosta grelhada
Ingredientes
– ½ Limão siciliano;
– 100g manteiga sem sal;
– 1 colher de alho picado;
– Cebolinha a gosto picada;
– Tempero para churrasco;
– 3 lagostas inteira;
Modo de preparo
- Comece cortando, com muito cui1-dado, a lagosta no meio utilizando um martelo como apoio.
- Misture a manteiga, o alho e cebolinha. Adicione também o tempero para churrasco e o limão, essa mistura será nosso “molho”.
- Coloque a lagosta para assar da forma que preferir e vá sempre pincelando o molho nas lagostas para ficarem bem saborosas.
- Repita o último passo até as lagostas ficarem prontas, aproximadamente 20 minutos.
