Cavalinha peixe: tipos, características, alimentação e habitat

O peixe cavalinha, também conhecida como cavala, é um peixe da família dos Scombridae, encontrado em águas marinhas, esta espécie de peixe é migradora que forma grandes cardumes, ocorrendo na superfície e meia água.

O peixe cavalinha é bastante apreciada na culinária de vários países, especialmente na Europa e na América Latina. Na gastronomia, a cavalinha pode ser consumida de diversas formas: grelhada, assada, em conservas ou em preparações como sushi e sashimi.

Além disso, esses cardumes seguem outros cardumes de peixes menores, como por exemplo as sardinhas e manjubas, e lulas, que constituem seu principal alimento.

Este peixe Vive em alto mar, porém durante o verão, frequenta os costões rochosos e regiões de mar aberto, não muito distantes da costa.

Esse peixe é rico em ômega-3 e proteínas, oferecendo benefícios à saúde. Além disso, é conhecido pelo seu sabor intenso e textura firme. A cavalinha é, frequentemente, uma escolha popular para pratos saudáveis e sustentáveis, visto que a pesca desse peixe é considerada menos impactante em relação a outras espécies.

Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nossos leitores algumas informações detalhada sobre as características, tipos, reprodução, alimentação e habitat da peixe cavalinha.

Tipos de cavalinha

O termo “cavalinha” é usado para descrever diferentes tipos de peixes, geralmente pertencentes ao gênero Trachinotus e outras espécies relacionadas. Abaixo estão alguns tipos comuns de cavalinha:

1. Cavalinha-do-mar

• Nome Comum: Cavalinha-do-mar, Jack Crevalle
• Distribuição: Encontrada no Atlântico Oeste, desde o sul dos EUA até o Brasil, incluindo o Caribe.
• Características: Tem um corpo alto e comprimido lateralmente, com coloração prateada e nadadeiras amarelas. É conhecida por seu comportamento agressivo e força, sendo popular na pesca esportiva.

2. Cavalinha-de-papo-amarelo

• Nome Comum: Cavalinha-de-papo-amarelo
• Distribuição: Encontrada em áreas costeiras do Atlântico Oeste, principalmente no Caribe e partes da América Central.
• Características: Possui um corpo prateado com uma mancha amarela distinta no dorso e na região da garganta. É apreciada tanto na pesca esportiva quanto na culinária.

3. Cavalinha-de-escama-de-prata

• Nome Comum: Cavalinha-de-escama-de-prata, Baillon’s Pompano
• Distribuição: Presente em águas tropicais e subtropicais do Atlântico Ocidental.
• Características: Tem um corpo comprimido e prateado, com escamas pequenas e uma forma de nadadeira característica. É conhecido por ser um bom peixe de jogo e é muito procurado por pescadores.

4. Cavalinha-de-pouca

• Nome Comum: Cavalinha-de-pouca, Common Pompano
• Distribuição: Encontrada nas regiões tropicais e subtropicais do Atlântico Ocidental, do Caribe até o Brasil.
• Características: Tem um corpo prateado e um formato alongado, com nadadeiras dorsal e anal distintas. É valorizada tanto por sua carne quanto por sua luta durante a pesca.

Características Gerais das Cavalinhas

• Corpo: Geralmente alto e comprimido lateralmente, com uma forma arredondada e corpo robusto.
• Cor: Predominantemente prateado, com algumas espécies apresentando marcas ou manchas de cores diferentes, como amarelo ou laranja.
• Tamanho: As cavalinhas podem variar em tamanho, desde peixes pequenos de alguns quilos até exemplares maiores que podem ultrapassar 10 kg.
• Habitat: Preferem águas costeiras e recifes, frequentemente encontradas em cardumes. Podem ser vistas em áreas de areia, algas ou recifes de corais.
• Alimentação: São predadores que se alimentam de pequenos peixes, crustáceos e moluscos.

Características do peixe cavalinha

As escamas do peixe cavalinha são pequenas, dando a impressão de que ele não existe, seu corpo fusiforme é ligeiramente comprimido, a barbatana caudal é muito dura e a boca é pontiaguda.

Além disso, o dorso é azul metálico e as laterais e o abdômen são prateados. As linhas laterais são marcadas para distinguir as espécies deste gênero.

Entre as espécies deste gênero, S. cavalla é a única espécie sem manchas ou manchas. O comprimento total da cavala pode chegar a mais de 1,5m e o peso pode chegar a 30kg.

Aparência Física:

• Corpo: A cavalinha possui um corpo fusiforme (em forma de torpedo), que é adaptado para nadar rapidamente. Seu corpo é aerodinâmico, o que ajuda a reduzir a resistência na água.
• Escamas: Possui escamas pequenas e cônicas, que são bem aderidas ao corpo.
• Cor: A parte superior do corpo é geralmente azul-esverdeada ou azul-escura, enquanto a parte inferior é prateada. Essas cores ajudam na camuflagem ao nadar na coluna d’água.
• Líneas: O corpo é decorado com linhas horizontais escuras e finas, que são visíveis quando o peixe está no meio da água.

Tamanho:

• Comprimento: A cavalinha pode atingir até 50 cm de comprimento, embora o tamanho médio seja menor.
• Peso: O peso pode variar, com alguns indivíduos alcançando cerca de 1 kg, embora peixes maiores possam pesar mais.

Barbatanas:

• Barbatanas Dorsais: Tem duas barbatanas dorsais distintas, a primeira é uma barbatana espinhosa e a segunda é mais baixa e menos espinhosa.
• Barbatanas Pelvicas: Apresenta barbatanas pelvicas localizadas atrás das nadadeiras peitorais.
• Barbatanas Caudais: A barbatana caudal é bifurcada (em forma de “V”) e é muito eficaz para natação rápida.

Reprodução do peixe cavalinha

A reprodução da espécie ocorre através de desova os peixes formam grandes cardumes e migram para as águas rasas e quentes.

A cavalinha (ou cavala) é um peixe migratório marinho da família Scombridae, e sua reprodução é um processo interessante que varia entre as espécies dentro desta família. Vamos focar na cavalinha (Scomber scombrus), uma das espécies mais comuns.

Migração Reprodutiva:

As cavalinhas são conhecidas por suas migrações sazonais. Elas se deslocam para áreas de águas mais rasas e quentes para desovar. Essas áreas geralmente estão localizadas perto da costa durante a primavera e o verão.

Desova:

• Período: A desova ocorre geralmente durante a primavera e o verão, quando as condições ambientais são mais favoráveis.
• Localização: As cavalinhas desovam em áreas costeiras, incluindo estuários e zonas de plataforma continental.
• Método: A desova é um processo pelágico, o que significa que os ovos são liberados na coluna de água e não em locais específicos no fundo do mar. Os ovos flutuam na água até eclodirem.

Ovos e Desenvolvimento:

• Ovos: Os ovos são pequenos e flutuantes, e a fecundação é externa. Eles são lançados na água durante a desova e passam por um período de desenvolvimento larval.
• Larvas: Após a eclosão, as larvas são muito pequenas e transparentes, e passam por várias fases de desenvolvimento antes de se tornarem juvenis e finalmente adultos.

Crescimento e Maturidade:

• Juvenis: Os juvenis desenvolvem-se nas áreas costeiras e estuarinas onde encontram abrigo e alimento. À medida que crescem, eles se deslocam para águas mais profundas e abertas.
• Maturidade Sexual: A maturidade sexual é alcançada relativamente cedo, geralmente em torno de 1 a 2 anos de idade, dependendo das condições ambientais e da espécie específica.

Alimentação do peixe cavalinha

O peixe cavalinha se alimenta de camarões, lulas e peixes pequenos como sardinhas e agulhas.

Aqui estão alguns detalhes sobre sua alimentação:

Dieta Natural:

Na natureza, o peixe-cavalinha tem uma dieta composta principalmente de outros peixes e alguns invertebrados. Seus principais alimentos incluem:

1. Peixes Pequenos: O peixe-cavalinha se alimenta de pequenos peixes como sardinhas, anchovas e outros peixes pelágicos. Eles são atraídos pela movimentação rápida e pela presença de cardumes de pequenos peixes.
2. Crustáceos: Em alguns casos, eles podem consumir pequenos crustáceos, como camarões e krill, especialmente quando outros alimentos são menos abundantes.
3. Lulas e Polvos: Os peixes-cavalinha também podem capturar e comer lulas e polvos, que são presas relativamente fáceis de pegar devido à sua mobilidade e tamanho.

Alimentação em Cativeiro:

Em ambientes controlados, como aquários ou sistemas de aquicultura, a alimentação do peixe-cavalinha deve ser cuidadosamente planejada para garantir uma dieta equilibrada que simule sua dieta natural. Isso pode incluir:

1. Ração Comercial: Existem rações formuladas para peixes predadores que podem ser usadas como base. Estas rações costumam ser ricas em proteínas e nutrientes essenciais.
2. Peixes e Invertebrados: Oferecer peixes e invertebrados vivos ou congelados, como sardinhas, anchovas, camarões e lulas, é importante para satisfazer as necessidades alimentares naturais e comportamentais do peixe-cavalinha.
3. Suplementos: Dependendo da dieta oferecida, suplementos vitamínicos e minerais podem ser necessários para garantir que o peixe receba todos os nutrientes necessários para seu crescimento e saúde.

Comportamento Alimentar:

O peixe-cavalinha é um predador ativo que caça em movimento. Ele costuma atacar em alta velocidade e é conhecido por seu comportamento agressivo em busca de alimento. Em aquários ou sistemas de aquicultura, é importante fornecer uma dieta variada e rica em proteínas para imitar o comportamento de caça natural e promover a saúde e o crescimento adequados.

Curiosidades sobre peixe cavalinha

Dentre as curiosidades do peixe cavalinha, cabe citar que este é um peixe migratório. Além disso, uma estratégia muito usada por estes peixes é a formação de grandes grupos para seguir os cardumes de peixes menores.

Por esse motivo, as principais presas deste peixe são as sardinhas, manjubas e lulas.

Além disso, as espécies vivem em alto mar, porém podem frequentar os costões rochosos e regiões de mar aberto, principalmente no período do verão.

Habitat do peixe cavalinha

Frequentam regiões rochosas, de mar aberto, sempre próximo à costa.

Aqui estão algumas informações sobre o seu habitat:

1. Ambiente Marinho

• Águas Temperadas e Tropicais: A cavalinha é mais comum em águas temperadas e tropicais, mas pode ser encontrada em uma ampla faixa de temperaturas. Ela é típica de regiões costeiras e também pode ser encontrada em áreas oceânicas mais abertas.

2. Profundidade

• Águas Rasas e Costeiras: O peixe cavalinha costuma habitar águas relativamente rasas, próximas à costa. Ele é frequentemente encontrado em áreas com profundidade de até 100 metros, embora também possa ser visto em áreas mais profundas, dependendo da região e da disponibilidade de alimento.

3. Estruturas e Habitats Específicos

• Recifes de Coral e Manguezais: Ele pode ser encontrado em torno de recifes de coral, onde há muita vida marinha e estrutura para se esconder.
• Estuários e Rios: Em alguns lugares, a cavalinha pode entrar em estuários e rios, especialmente em áreas onde o salinidade da água é adequada para a sua sobrevivência.

4. Comportamento

• Cardumes: A cavalinha é frequentemente encontrada em grandes cardumes, o que pode facilitar sua captura durante a pesca.
• Alimentação: Sua dieta geralmente consiste em pequenos peixes, crustáceos e outros organismos marinhos.

5. Movimentação

• Migratória: Em algumas regiões, a cavalinha pode realizar movimentos migratórios sazonais em busca de alimento ou condições ambientais mais favoráveis.

Onde encontrar o peixe cavalinha?

O peixe cavalinha pode ser encontrado no Atlântico Ocidental,  Estados Unidos até o Brasil.

Dicas para pesca do peixe cavalinha

Pescar a cavalinha pode ser uma experiência emocionante, já que esses peixes são conhecidos por sua energia e velocidade. Aqui estão algumas dicas para te ajudar a capturar cavalinhas:

1. Escolha do Local

• Ambiente: Procure pescar em áreas costeiras, como praias, estuários e recifes de coral. As cavalinhas frequentemente são encontradas em águas rasas perto da costa, especialmente onde há correnteza.
• Estruturas Submersas: Arremesse próximo a estruturas como pedras, recifes ou cardumes de pequenos peixes, onde as cavalinhas costumam se alimentar.

2. Melhor Horário

• Manhã e Tarde: As cavalinhas costumam estar mais ativas nas primeiras horas da manhã e no final da tarde. Esses são os melhores momentos para pescar.

3. Equipamento

• Vara: Use uma vara leve a média, de 1,8 a 2,4 metros, que permita uma boa sensibilidade para sentir as mordidas rápidas das cavalinhas.
• Linha: Uma linha de 0,20 a 0,30 mm é adequada, pois a cavalinha não é um peixe muito grande, mas é muito ágil.
• Anzóis: Anzóis pequenos a médios (números 4 a 6) funcionam bem para as cavalinhas.

4. Iscas

• Naturais: Iscas vivas como sardinhas, camarões pequenos, ou peixes menores são muito eficazes. Também podem ser usadas iscas artificiais que imitam peixes pequenos ou crustáceos.
• Artificiais: Iscas artificiais como plugs, jigs e colheres brilhantes atraem bem as cavalinhas, especialmente se estiverem coloridas e simularem um peixe ferido ou em fuga.

5. Técnica

• Arremesso e Recuperação: Arremesse a isca e recupere com uma ação rápida e constante. Cavalinhas costumam atacar iscas em movimento, então uma recuperação rápida pode aumentar suas chances de sucesso.
• Pesca de Correnteza: Se estiver pescando em correntezas, ajuste a técnica para manter a isca no alcance das cavalinhas. Deixe a isca flutuar ou se mover naturalmente com a corrente.

6. Cuidados e Manuseio

• Técnica de Resgate: Use um puçá ou rede para ajudar a retirar a cavalinha da água sem danificar a linha ou o peixe.
• Manuseio: Manuseie a cavalinha com cuidado, pois elas podem ter espinhos e nadadeiras afiadas. Use um pano molhado ou luvas para evitar se ferir e reduzir o estresse do peixe.

7. Regulamento

• Tamanho Mínimo e Cotas: Verifique as regulamentações locais quanto ao tamanho mínimo e às cotas de captura para garantir a sustentabilidade da pesca.

Tipos de iscas para a pesca do peixe cavalinha:

As melhores iscas para esta pesca são peixes e lulas. Os plugs de meia água, jigs e lambretas tracionadas no corrico também são muito eficientes.

Dicas:

É recomendável o uso de empate de aço, porque os dentes da cavalinha são muito afiados.

Cavalinha recheada ao forno

Ingredientes:

– Sal a gosto;
– Alho a gosto;
– Azeite a gosto;
– 1/2 Limão;
– 1/2 Cebola;
– 1 Tomate;
– 100 ml de leite;
– Farofa de Mandioca;
– 1 cenoura;
– Peixe cavalinha;
– 1/2 xícara cheiro-verde;
– 1 Ovo;

Modo de preparo:

1. Em primeiro lugar, tempere o peixe com limão, alho, sal e reserve por 15 minutos.
2. Em uma panela frite o alho, a cebola, o cheiro verde e a cenoura no azeite.
3. Logo a seguir, coloque o tomate, e mexa até cozinhar um pouco.
4. Depois, acrescente a farofa pronta, o leite e o ovo.
5. Mexa bem até ficar uma massa pastosa.
6. Em seguida, coloque o recheio dentro dos peixes e feche com palitos.
7. Logo a seguir, asse numa forma untada com azeite por aproximadamente por 1 hora.
8. Pincele o peixe com margarina e deixe por mais 15 minutos.

Receita de cavalinha na panela de pressão:

Receita de cavalinha ao molho com leite de coco:

O peixe cavalinha é um peixe muito popular no brasil e no mundo, como mencionamos ele tem características com corpo fusiforme é ligeiramente comprimido, a barbatana caudal é muito dura e a boca é pontiaguda.

Além disso, o dorso é azul metálico e as laterais e o abdômen são prateados.