Cachara (Pseudoplatystoma fasciatum) é um peixe de couro da família Pimelodidae conhecido popularmente como surubim, bagre-rajado e pintado.
Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica deste maravilho peixe.
Este peixe possui a distribuição geográfica nas Bacias amazônica, Araguaia-Tocantins e Prata.
Características do peixe cachara:
Cachara é um peixe de couro que possui o corpo alongado e roliço com a cabeça grande e achatada.
A sua coloração é cinza escuro no dorso, clareando em direção ao ventre, sendo branca abaixo da linha lateral.
Além disso, ele pode ser separada das outras espécies do gênero pelo padrão de manchas.
Com as faixas verticais pretas irregulares, começando na região dorsal e se estendendo até abaixo da linha lateral.
No entanto, ás vezes, apresenta algumas manchas arredondadas ou alongadas no final das faixas.
Esta é uma espécie de peixe de grande porte, e pode alcançar mais de 1m de comprimento total.
Reprodução do peixe cachara:
Na época de reprodução o peixe cachara realiza migração reprodutiva, rio acima, a partir do início da enchente.
Alimentação:
Esta espécie de peixe é carnívoro, essencialmente piscívoro.
Portanto, em seu ambiente natural se alimenta principalmente de loricarídeos, ciclídeos e caracídeos, além de caranguejos.
Já em cativeiro ele se adapta bem a alimentos mortos como filé de peixes, camarões, minhocas, entre outros.
Curiosidades:
O peixe cachara é um peixe que não tem cuidado para não se alimentar, ele tem um hábito meio sedentário.
Ele tem boca e estômago bastante elásticos e pode comer animais relativamente grandes para seu tamanho.
Este peixe pode atingir mais de 1,20 m no total comprimento, alguns pesam mais de 25 quilos.
Seu ataque é rápido e preciso, e a sua cabeça é adornada com seis longas barbas que funcionam em conjunto com o órgão sensível.
Eles têm um corpo alongado, aerodinâmico e arredondado com esporas nas pontas das barbatanas peitorais e dorsais.
Habitat:
Este peixe habita em canais de rios, poços profundos e grandes ( como final de corredeiras).
Além disso, ele também pode ser encontrado em praias, matas inundadas e igapós, onde espreitam suas presas e, ao mesmo tempo, têm refúgio dos seus predadores.
Onde encontrar o peixe cachara:
O peixe cachara está distribuído na Bacia do Prata, Araguaia Tocantins e Bacia Amazônica no Brasil, Argentina, Bolívia, Colômbia, Equador, Guiana, Guiana Francesa, Peru, Suriname e Venezuela.
Chega na frente no Brasil dos estados do Acre, Amazonas, Maranhão, Pará, Piauí, Rio Grande do Sul e São Paulo.
Dicas para pesca de peixe cachara:
- Ainda existem ótimos lugares onde podem ultrapassar 20 kg em alguns lugares como o Pantanal, como na região entre Pará e Mato Grosso.
- As cacharas são mais comumente encontradas de fevereiro a outubro, sendo a estação seca melhor.
Sensacional essa pescaria do canal do Afamados da Pesca
Receitas com cachara
Receita de cachara assado:
Ingredientes:
– 1 cachara inteiro;
– Vinagre ou suco de limão;
– Cebola;
– Alho;
– Tomate e salsinha picados;
– Sal e pimenta – do – reino a gosto;
– Manteiga e azeite;
Modo de preparo:
- Primeiramente, limpe o peixe cachara
- Em seguida, corte a carne do peixe transversalmente dos dois lados.
- Depois tempere com vinagre ou limão de deixe marinar por 20 a 30 minutos.
- Depois, misture sal, pimenta e os temperos indicados a cima.
- Logo a seguir, unte a travessa com manteiga e coloque o peixe.
- Em seguida, regue a água com um pouco de azeite e vá colocando aos poucos por cima do molho em que foi temperado enquanto frita.
- Logo a seguir, sirva com batatas cozidas.
Receita de ensopado de peixe cachara:
Fotos do peixe cachara:
O cachara é um peixe muito popular no brasil e no mundo, como mencionamos, é um peixe de couro de grande porte.
A sua coloração é cinza escuro no dorso, clareando em direção ao ventre, sendo branca abaixo da linha lateral.
Além disso, ele pode ser separada das outras espécies do gênero pelo padrão de manchas.
Com as faixas verticais pretas irregulares, começando na região dorsal e se estendendo até abaixo da linha lateral.
No entanto, ás vezes, apresenta algumas manchas arredondadas ou alongadas no final das faixas.
Esta é uma espécie de peixe de grande porte, e pode alcançar mais de 1m de comprimento total.
