Água Salgada

Atum peixe: características, tipos, reprodução, alimentação, habitat e tipos de iscas

Por Alan Costa, em 15/11/2021 (atualizado em 31/08/2023)
atum

O atum ( Thunnus albacares ) é um peixe pertencente à família escombrídeos, esse é um dos peixes mais conhecidos do mundo devido à sua extensa comercialização.

Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica deste maravilho peixe.

Portanto, no conteúdo de hoje você poderá conhecer todas as características do peixe caranha, sua alimentação, reprodução e outros pontos importantes para a sua pesca.

Origem do seu nome:

atum

O nome Atum veio do latim thunnus e do grego thynnos. Seu nome científico é Thunnus thynnus, da ordem dos Peciformes, da família dos Scombridae.

Espécies do peixe atum:

Existem no mundo apenas oito espécies de atum ou Thunnus entre eles estão:

Alalunga:

Este peixe é conhecido pelo nome comum de albacora, é uma espécie de peixe com distribuição natural nas águas tropicais e subtropicais de todos os oceanos e ainda no Mar Mediterrâneo. Além disso, este tipo de atum pesa aproximadamente 33 kg.

Albacares:

Esta espécie de peixe é conhecido no Brasil pelos nomes Albacora, Albacora-da-lage, Albacora-cachorra. No entanto, vale citar que esta espécie de peixe esta sendo ameaçada de extinção.

Atlanticus:

Esta espécie de atum é conhecido pelos nomes Albacora, Albacora-preta ou Albacorinha, Atum-barbatana-negra ou Atum-negro. Além disso, o seu estado de conservação é estável.

Maccoyii:

maccoyii espécies de atum

O maccoyii é conhecido popularmente de Atum-do-sul. esta é uma espécie de atum com distribuição natural nas águas marinhas temperadas e subtropicais do hemisfério sul. Além disso, o seu estado de conservação é, no entanto, crítico.

 Patudo:

O atum obeso, também conhecido como Patudo, este peixe pode chega a pesar cerca de 120 kg.

No entanto, ele tem um valor econômico elevado no mercado, uma vez que é muito usado em pratos como “sashimi” no Japão.

Atum-do-pacífico:

Conhecido como Thunnus orientalis. Este peixe habita praticamente todas as águas do planeta e é considerado um dos principais predadores dos ecossistemas oceânicos, sendo endêmico do Oceano Pacífico norte.

os machos dessas espécies podem alcançar os 300 cm de comprimento total e os 450 kg de peso.

Atum-rabilho:

O atum-rabilho, ou atum azul, é um peixe típico do Oceano Atlântico, esta espécie é bastante utilizada na culinária japonesa em pratos como o ‘sashimi’.

Um peixe adulto dessa espécie pode chegar a pesar 380 kg.

veja este vídeo um pouco sobre este peixe:

Atum-do-índico:

Além disso, esta é uma espécie de peixe importante na pescaria comercial.

no entanto, esta espécie de peixe também é encontrada no Indo-Pacífico, desde o Mar Vermelho à Nova Guiné e aos mares a sul do Japão.

Características do peixe atum:

característica do atum

O atum é um peixe que possui um corpo fusiforme e alongado coberto com pequenas escamas, além de ter um boca grande. Além disso, este espécie também possui duas barbatanas dorsais que são bem separadas e podem se ajustar a um sulco no dorso.

As barbatanas deste peixe são seguidas por grupos de escamas que ficam na região ventral.

No entanto, ele também possui a cor na região dorsal é metálica preta azulada, contrastando com uma barriga cinza-prateada.

Vale ressaltar que a primeira barbatana dorsal deste peixe é amarela intensa, enquanto a segunda dorsal e anal são amarelas mais claras.

Reprodução do peixe atum:

peixe atum

A reprodução do peixe atum ocorre da seguinte forma, as fêmeas geram uma grande quantidade de ovos planctônicos. Além disso, esses ovos se desenvolvem em larvas e ao poucos se desenvolve ate ser um pequeno peixe.

Alimentação:

O peixe atum se alimenta de pequenos peixes e lulas.

Curiosidades:

O peixe atum é endotérmico ou seja, ele consegue controlar a temperatura de seu corpo. Além de conseguir nadar até 170 km diariamente.

No entanto, outro ponto curioso é a sua conservação, graças à enorme demanda comercial. por esta razão, este peixe  é um dos alimentos mais populares que vêm do mar.

A maior parte dos atuns pescados é industrializada e vendida em latas.

Habitat:

Este peixe habita em regiões oceânicas tropicais e subtropicais.

Onde encontrar o peixe atum:

Este peixe vive em quase todos os oceanos. Além disso, esta espécie pertencem à mesma família do peixe chamado cavala.

Como você pôde conferir logo no primeiro tópico, o habitat varia de acordo com a espécie.

Dicas para pesca do peixe atum:

Equipamentos:

Para a pesca deste peixe é necessário utilizar usar varas de ação média a pesada, no entanto, use também carretilha ou molinete, porém o ideal é que o equipamento armazene 100 m de linha com 0,40 mm de diâmetro.

Linha:

A linha usada para esta pesca deve ser linhas de 10 a 25 lbs.

Anzol:

Use anzóis com números entre 3/0 e 8/0.

Sensacional essa pescaria do canal do Diego Santiago

Tipos de iscas para pescar o peixe atum:

As melhores iscas para esta pesca são lulas ou peixes pequenos. Por outro lado, as iscas artificiais mais eficientes são as lulas e plugs de meia água.

Dica:

Lembre-se de que este peixe tem muita força. Portanto, você precisa deixar o equipamento bem regulado.

Receita com atum:

Receita de tataki de atum

Ingredientes

– 200 g de atum cru fresco;
– 2 colheres de sopa de cebolinha;
– Molho especial (1 colher de shoyo e 1 e vinagre de arroz);
– 1 gema de codorna crua (opcional);
– Meia colher de café de azeite trufado;
– Um punhado de gergelim preto e marrom.

Modo preparo:

  1. Em primeiro lugar, pique o atum em cubos.
  2. Depois, coloque em um bowl e acrescente a cebolinha.
  3. Em seguida, despeje por cima o molho especial (shoyo e o vinagre de arroz, já misturados a parte), e o azeite.
  4. Logo a seguir, coloque o punhado de gergelim por cima do atum.
  5. Depois coloque o ovo ao lado do atum picado, dentro do bowl.

Receita de atum assado no forno:

Receita de moqueca de atum:

 

Receita de empanada de atum:

atum é um peixe muito popular e consumido no brasil e no mundo. como mencionamos ele tem características corpo fusiforme e alongado coberto com pequenas escamas.

Ele também possui a cor na região dorsal é metálica preta azulada, contrastando com uma barriga cinza-prateada, já barbatana dorsal deste peixe é amarela intensa, enquanto a segunda dorsal e anal são amarelas mais claras.

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