Abrótea peixe: espécies, características, curiosidades, reprodução, alimentação, habitat
O abrótea (Urophycis brasiliensis) é um peixe de água salgada e pertence à ordem Gadiforme, a mesma do Gadus morhua, o que a faz parente do legítimo e distante do bacalhau.
Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica deste maravilho peixe.
Além disso, o abrótea também é conhecido como bacalhau brasileiro e em em algumas regiões ela é conhecido por abrote ou brota.
Espécies de abrótea:
– Urophycis brasiliensis (abrotea): Esta é uma espécie de abrótea costeira encontrada no Atlântico Sul, com até 80 cm de comprimento, corpo alongado e comprimido.
Além disso, o seu dorso é variado do marrom-escuro ao oliváceo, ventre branco-amarelado, nadadeira dorsal longa e barbilhão curto no maxilar inferior.
– Urophycis cirrata (abrotea-de-profundidade): Esta espécie ocorre na região escarpada submarina situada entre a plataforma continental.
Já a zona abissal com profundidade variando de 200 a 1.000m, chegando a profundidades maiores que 400 metros.
Características do peixe abrótea:
O abrótea é um peixe de escamas pequenas, médio porte e tamanho máximo em torno de 75 cm e 2,5 Kg.
Além disso, as fêmeas atingem tamanhos e idades maiores que os machos.
Este peixe possui duas nadadeiras dorsais longas, a primeira curta e comprida, que se estende até a caudal.
O abrótea tem também barbilhões curtos abaixo da mandíbula, e a sua cor varia entre parda, marrom-escura ou olivácea, com o ventre esbranquiçado.
Reprodução do peixe abrótea:
A reprodução do peixe abrótea ocorre no outono em toda a região sul e sudeste nos meses de fevereiro a junho, com picos entre abril e maio.
Além disso, o crescimento é relativamente lento, com mortalidade natural e longevidade moderada.
Alimentação:
Os abróteas costumam formar grandes agregações, e se alimentam de pequenos peixes, vermes e outros invertebrados, e possui enorme voracidade quando ataca suas presas.
Curiosidades:
Uma curiosidade sobre o peixe abrótea, que destacamos esta semana, tem algumas curiosidades sui generis: tem o nome igual ao de uma planta, é parente do bacalhau, além de ser um peixe noturno.
Além disso, em Portugal, particularmente nos Açores, é encontrada de grande quantidade. Tipicamente é servida frita ou cozida.
Habitat:
Este peixe vive em alto mar nas águas profundas e fica nos fundos de areia, lodo ou cascalho.
Onde encontrar o peixe abrótea:
Este peixe é encontrado todo ano no litoral das regiões Sul e Sudeste,
E se distribui do Rio Grande do Sul até o Rio de Janeiro, na costa Sul e Sudeste, e em alto mar e águas profundas fica nos fundos de areia, lodo ou cascalho.
Receitas com peixe abrótea
Receita de peixe abrótea ao pesto:
Ingredientes:
– 4 filés de filé de abrótea;
– 8 tomate em cubinhos;
– 2 cebola em cubinhos;
– 6 colheres (sopa) de azeite de oliva;
– 1/2 limão espremido;
– 1 maço de manjericão;
– 5 dentes de alho;
– 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
– 1/2 colher (café) de sal grosso;
– sal a gosto;
– pimenta-do-reino a gosto;
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, coloque no liquidificador as folhas de manjericão e o alho e bata bem.
- Depois, junte o queijo e o sal grosso e despeje 5 colheres (sopa) de azeite em um fio.
- Logo a seguir, reserve na geladeira.
- Em seguida, refogue a cebola e os tomates no azeite restante por cerca de 10 minutos.
- Logo a seguir, tempere com o sal, pimenta e junte o suco de limão.
- Depois, mexa bem e despeje em um refratário.
- Em seguida, disponha os filés de peixe e regue com o molho pesto.
- Logo a seguir, cubra com o papel-alumínio e leve para assar em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 15 minutos.
- Depois, retire o papel-alumínio e deixe asse por mais 5 minutos, e sirva em seguida.
Receita de filé de abrótea:
Como fazer o filé de abrótea:
O abrótea é um peixe muito popular no brasil e no mundo, como mencionamos este peixe de escamas pequenas, médio porte e tamanho máximo em torno de 75 cm e 2,5 Kg.
Além disso, as fêmeas atingem tamanhos e idades maiores que os machos.
Este peixe possui duas nadadeiras dorsais longas, a primeira curta e comprida, que se estende até a caudal.
Este peixe também é conhecido como bacalhau brasileiro e em em algumas regiões ela é conhecido por abrote ou brota.