A sardinha do rio ( Triportheus nematurus) é um peixe de água doce da família Triportheidae
conhecido também como sardinha, sardinha de rio, e sardinha de água doce.
Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica deste maravilho peixe.
Além disso, a sardinha do rio é uma espécie de peixe que habita diferentes áreas do continente sul-americano.
No entanto, ela já foi encontrada desde a bacia do Rio da Prata até o Orinoco.
Origem
A sardinha do rio é originaria da américa do Sul, sendo encontrada principalmente nas bacias do Rio Paraguai, assim como também no Rio Paraná.
Características da sardinha do rio
A sardinha do rio é um peixe de pequeno porte e possui escamas, ele tem o corpo alongado e cilíndrico.
Com a coloração a coloração cinza esverdeado, ele tem a boca e dentes pequenos.
Reprodução da sardinha do rio
As sardinhas do rio são peixes ovíparos, porém não há relatos de sua reprodução em cativeiro.
Evidências coletadas na Bacia Amazônica sugerem que as mudas nascem durante a estação das cheias, pois há mais alimentos, principalmente plâncton, disponíveis nesta época do ano.
Como a estação das cheias varia muito em todo o vasto território brasileiro, o nascimento dos juvenis varia de acordo com a região.
Alimentação
A sardinha de rio tem uma alimentação muito oportunista, pois sua dieta varia com as estações do ano.
Durante a estação seca, as sardinhas se alimentam de pequenos insetos e matéria orgânica (folhas e raízes), mas na estação chuvosa comem algas e frutas que caem na água.
Habitat
Esta espécie de sardinha habita, principalmente, as bacias dos Rios Paraguai e Paraná.
E vivem em as grandes bacias hidrográficas, lagos e áreas de água parada quando jovens.
Dicas para pesca do sardinha do rio
Sensacional essa pescaria do canal do Renato Fonseca Fishing
Receitas com sardinha do rio:
Receita de sardinha frita com baião:
Ingredientes:
– 4 sardinhas do rio limpas;
– Suco de 3 limões;
– 2 colheres de vinagre;
– 1 colher de sal;
– 1 xícara de farinha de trigo;
– 3 xícaras de óleo;
Baião:
– 2 colheres de óleo;
– 1 dente de alho picado;
– 1 cebola picada;
– 1/4 xícara de pimentão picado;
– 1 tomate picado;
– 3 folhas de chicória rasgadas;
– 1 xícara de feijão cozido;
– 2 xícaras de arroz cozido;
Modo de preparar:
- tempere as sardinhas com suco de limão, vinagre e sal e lave bem.
- Mergulhe na farinha de trigo e refogue, e reserve.
- Depois, em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
- Adicione a cebola e refogue até murchar.
- Depois, adicione o pimentão, chicória e o tomate.
- Logo a seguir, refogue até o tomate desmanchar.
- Depois adicione o feijão e mexa bem.
- Em seguida, retire do fogo e misture o arroz.
- Logo a seguir, sirva com as sardinhas fritas.
Receita de escabeche de sardinha do rio:
Receita de sardinha do rio na panela de pressão:
A sardinha do rio é um peixe muito popular e consumido no brasil e no mundo. como mencionamos ele é originaria da américa do Sul, sendo encontrada principalmente nas bacias do Rio Paraguai, assim como também no Rio Paraná.
A sardinha do rio é um peixe de pequeno porte e possui escamas, ele tem o corpo alongado e cilíndrico.
Com a coloração a coloração cinza esverdeado, ele tem a boca e dentes pequenos.
