O sargo de beiço (Diplodus puntazzo) é um peixe marinho pertencente à família dos esparídeos, encontrado nas águas costeiras do Mar Mediterrâneo e do Atlântico Oriental. Ele é facilmente identificado por sua forma ovalada, corpo prateado e uma série de listras escuras verticais ao longo dos flancos. Uma das características mais marcantes dessa espécie é seu “beiço” proeminente, que lhe dá o nome popular.
Esses lábios grossos e carnudos são adaptados para auxiliar na alimentação, permitindo que o sargo de beiço consiga arrancar moluscos e crustáceos de superfícies duras, como rochas e corais. O peixe pode atingir até 45 cm de comprimento, embora a maioria dos indivíduos seja menor.
O sargo de beiço habita águas rasas, geralmente em áreas rochosas ou com vegetação marinha, como pradarias de posidônia. Ele é uma espécie omnívora, alimentando-se de uma grande variedade de alimentos, incluindo algas, pequenos crustáceos, moluscos e até detritos orgânicos.
Por seu comportamento tímido e ágil, é mais difícil de ser avistado, mas é uma espécie importante tanto ecologicamente quanto na pesca artesanal costeira. Sua carne é apreciada na culinária mediterrânea, o que torna o sargo-de-beiço uma captura desejada entre pescadores locais.
Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nossos leitores algumas informações detalhada sobre as características, tipos, reprodução, alimentação e habitat do peixe sargo de beiço.
Características do sargo de beiço
O sargo-de-beiço tem um corpo profundo e comprimido, com costas altas e cabeça curta e romba. A boca está posicionada na parte baixa da cabeça, é horizontal com lábios carnudos e as mandíbulas são equipadas com faixas de dentes em ambas as mandíbulas.
A faixa externa dos dentes tem formato cônico. Possui corpo prateado acinzentado que é mais escuro na metade anterior do que na metade posterior. As escamas dorsais têm centros pretos e as barbatanas são cinzentas escuras, sendo as barbatanas pélvicas e anais as mais escuras.
Há uma parte mais escura na parte posterior das nadadeiras peitorais. Os juvenis apresentam uma faixa preta ao longo da linha lateral e outra na parte superior do dorso, e uma grande mancha preta na base da nadadeira caudal.
A barbatana dorsal tem 12 espinhos e 18 raios moles, enquanto a barbatana anal contém 3 espinhos e 9 raios moles. Existe um entalhe profundo na barbatana dorsal e o quarto espinho dorsal é mais longo que os outros, enquanto o segundo espinho anal também é muito grande.
O sargo de beiço atinge um comprimento total máximo de 76 cm, embora um comprimento total de 45 cm seja mais típico, enquanto o espécime mais pesado registrado foi de 5,8 kg.
Tamanho: O sargo de beiço pode atingir tamanhos de até 60 cm de comprimento, embora a maioria dos indivíduos capturados em pescarias tenha entre 30 e 40 cm. Exemplares maiores são menos comuns, mas podem ser encontrados em águas mais profundas.
Coloração: A coloração do sargo de beiço é geralmente prateada, com faixas longitudinais escuras ou amareladas ao longo do corpo. A característica mais marcante dessa espécie são seus lábios grandes e carnudos, que podem variar de cor, desde tons de rosa a amarelado. Essa característica física é o que lhe dá o nome de “sargo-de-beiço” ou “burro-de-beiço”.
Forma do Corpo: O corpo é comprimido lateralmente e de forma oval, adaptado para nadar em áreas de recifes e substratos rochosos. Possui nadadeiras peitorais longas e uma barbatana caudal bifurcada, o que facilita a sua movimentação ágil em ambientes de recife.
Reprodução do sargo de beiço
Eles podem se reunir em agregações reprodutivas e, ao largo da Jamaica, foram relatados adultos reprodutores entre abril e agosto.
Larvas e jovens juvenis foram observados estabelecendo-se em fundos marinhos rochosos ao largo da Flórida.
A reprodução do sargo de beiço ocorre ao longo do ano, com picos durante os meses mais quentes. Como outras espécies da família Haemulidae, a desova é externa, com machos e fêmeas liberando seus gametas na coluna de água, onde a fertilização ocorre. Após a fertilização, os ovos eclodem em larvas que se dispersam com as correntes marinhas antes de se estabelecerem em habitats costeiros como juvenis.
Os juvenis geralmente habitam áreas rasas e protegidas, como manguezais e estuários, onde encontram abundância de alimento e proteção contra predadores. À medida que crescem, migram para águas mais profundas e zonas de recife, onde se integram aos cardumes de adultos.
Alimentação do sargo de beiço
É um alimentador noturno, sua dieta inclui crustáceos, moluscos, peixes menores e ouriços.
O sargo de beiço é um peixe onívoro com forte preferência por presas animais. Ele se alimenta de uma ampla variedade de invertebrados bentônicos, como moluscos, crustáceos, ouriços-do-mar e pequenos peixes. Os lábios grossos e carnudos, característicos dessa espécie, ajudam o sargo a manipular e esmagar suas presas, especialmente aquelas com conchas ou exoesqueletos duros.
Além de se alimentar de invertebrados, o sargo de beiço também raspa algas e pequenos organismos do substrato. Ele utiliza sua forte mandíbula para capturar e esmagar alimentos encontrados em fendas e no fundo do mar, muitas vezes em áreas de recifes.
Habitat do sargo de beiço
O sargo de beiço mostra uma preferência por substratos rochosos íngremes e inclinados ou recifes rochosos em águas costeiras até profundidades de 20 m (66 pés). Freqüentemente se abriga em cavernas, saliências e em destroços.
Distribuição geográfica
A sargo de beiço é encontrada nas partes mais quentes do Oceano Atlântico Ocidental. É encontrada na Flórida, desde Cabo Canaveral ao sul, passando por Florida Keys até o Golfo do México, incluindo Flower Garden Banks, de Rockport, Texas, ao longo da costa do México, até o norte da Península de Yucatán e noroeste de Cuba.
Ocorre em todo o Mar do Caribe e ao longo das costas norte e leste da América do Sul até o Rio de Janeiro, no Brasil. Ocorre também em Fernando de Noronha e Ilha da Trindade.
Importância Econômica e Social
O sargo de beiço tem importância tanto para a pesca recreativa quanto para a pesca comercial, especialmente em regiões do Caribe e do Brasil. Sua carne é considerada de boa qualidade, sendo apreciada em várias receitas, como grelhados e moquecas. Em mercados locais, o peixe é vendido fresco, e sua carne branca e firme é valorizada na culinária.
Na pesca recreativa, o sargo de beiço é um peixe popular devido à sua força e à luta que oferece ao ser fisgado. Pescadores utilizam técnicas de pesca com iscas naturais, como camarões e pequenos peixes, para capturar essa espécie em áreas de recifes e estruturas submersas.
Conservação do sargo de beiço
Atualmente, o sargo de beiço não é considerado uma espécie ameaçada, e suas populações são consideradas estáveis em grande parte de sua área de distribuição. No entanto, como muitas espécies de recife, o sargo de beiço depende de habitats saudáveis para se reproduzir e se alimentar. A degradação dos recifes de coral e dos manguezais, bem como a sobrepesca em algumas regiões, pode representar ameaças a longo prazo para a espécie.
A gestão sustentável da pesca e a proteção dos recifes de coral são fundamentais para garantir que as populações de sargo de beiço permaneçam saudáveis. Além disso, áreas marinhas protegidas (AMPs) podem ajudar a conservar os habitats críticos dessa espécie, proporcionando zonas de refúgio onde a pesca é restrita ou proibida.
Conclusão
O sargo de beiço (Anisotremus surinamensis) é uma espécie fascinante e importante para os ecossistemas marinhos das águas tropicais e subtropicais do Atlântico. Conhecido por seus lábios grandes e comportamento de caça em recifes, ele desempenha um papel vital no controle das populações de invertebrados bentônicos nos recifes de coral e zonas costeiras.
Além de seu papel ecológico, o sargo de beiço é altamente valorizado tanto na pesca comercial quanto recreativa, oferecendo uma carne de boa qualidade e sendo uma captura divertida para pescadores esportivos. A conservação de seus habitats e a gestão sustentável da pesca são essenciais para garantir que essa espécie continue a prosperar em suas águas nativas.
