O peixe ubarana (Albula vulpes) é um peixe de água salgada da família Elopidae conhecida popularmente de ubarana-focinho-de-rato. Além disso, este peixe possui um alto valor comercial e pode ser vendida fresca, salgada ou congelada.
Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica deste maravilho peixe.
Além disso, este peixe pode chegar a atingir 1 m de comprimento e pesar 8 kg. É uma espécie cosmopolita que vive em águas tropicais, no Atlântico ocidental, desde a Baía ao sul do Brasil.
Características do peixe ubarana:
A ubarana é um peixe que tem escamas pequenas e o corpo bem alongado. Além disso, a sua coloração é prateada, com o dorso cinza-esverdeado e os flancos e o ventre mais claros.
Além disso, este peixe tem a boca terminal e inclinada, assim como a sua cauda seria bifurcada. Já a nadadeira dorsal fica no meio do corpo e o focinho é pontudo.
O dorso tem alguns tons de azul e os indivíduos alcançam 1 m de comprimento total, além dos 8 kg de peso.
Também é interessante citar que a carne do animal é considerada de segunda categoria por conta dos seus espinhos. Apesar disso, o peixe é muito querido na pesca esportiva e serve de isca natural.
Reprodução do peixe ubarana:
No período de reprodução, estes peixes formam grandes cardumes que dão a impressão de uma enorme mancha prateada e iniciam o processo de reprodução.
Além disso, é comum que as larvas vaguem em direção à costa, local em que conseguem um abrigo e passam a se desenvolver. Vale lembrar que as larvas têm a capacidade de se desenvolverem em salinidades baixas.
E todo o desenvolvimento das larvas acontece por meio das mudanças no formato do corpo.
Alimentação
O peixe ubarana se alimenta de larvas, insetos, pequenos peixes, invertebrados, crustáceos e moluscos.
Curiosidades:
Esta espécie de peixe seria que os peixe mais novos são eurialinos. Ou seja, os peixes jovens têm características corporais que os tornam tolerantes à variação de salinidade.
Além disso, é por esta razão que as larvas conseguem se desenvolver em salinidade baixa.
Esta espécie de peixe também esta ocorrendo algumas mudanças nas áreas estuarinas e lagoas hipersalinas, locais estes em que as larvas se desenvolvem.
No entanto, toda a mudança na qualidade do habitat natural do Ubarana, incluindo a urbanização, pode causar a extinção do peixe.
Habitat:
Habita em águas tropicais, no Atlântico ocidental, desde a Baía ao sul do Brasil.
Onde encontrar o peixe ubarana:
Este peixe é encontrado em diversas regiões do mundo como, por exemplo, o Oceano Atlântico Norte e Atlântico Ocidental.
Dicas para pesca do peixe ubarana:
Equipamentos:
Os melhores equipamentos são os médios com as linhas de numeração 0,30 a 0,40.
Tipos de iscas para pesca do peixe ubarana:
As melhores iscas para esta pesca são as iscas artificiais como plugs de superfície e meia água e jigs.
Receitas com peixe ubarana:
Receita de bolinhos de filé de ubarana:
Ingredientes:
– 1 kg de Filé de ubarana;
– 500 g de batata;
– 100 g de cebola;
– 3 dentes de alho;
– Salsinha picada a gosto;
– Pimenta caiena moída a gosto;
– Noz-moscada a gosto;
– 1 ovo;
– 50 ml de azeite de oliva;
– Sal e pimenta-do-reino a gosto;
-Óleo para fritar;
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, cozinhe a batata com casca, depois de cozida descasque e esprema ainda quente, deixe esfriar.
- Depois, corte os filés de ubarana em cubinhos. Reserve.
- Em seguida, corte a cebola e o alho em cubos bem pequenos.
- Logo a seguir, pegue uma panela e aqueça o azeite e doure a cebola e o alho, coloque os cubos de tilápia mexa para incorporar ao tempero.
- Refogue bem até ficar bem sequinho.
- Depois, deligue o fogo e deixe esfriar.
- Em seguida pegue outra tigela, misture o refogado da tilápia, a batata espremida, as especiarias e a salsinha, misture bem.
- Junte o ovo batido aos poucos até dar ponto para formar os bolinhos, corrija o sal.
- Depois, modele os bolinhos e frite-os em óleo quente.
- Em seguida, sirva acompanhado com gomos limão.
Dica:
Além disso, estes bolinhos podem ser recheados com cubos de queijo ou parmesão, ficam ainda mais saborosos. Quando fazemos bolinho de batata, deve-se tomar muito cuidado em deixar todos os ingredientes bem sequinhos, para manter a consistência da receita e não desmanchar.
Receita de refogadinho de ubarana:
Como fazer filé de ubarana:
A ubarana é um peixe muito popular no brasil e no mundo, como mencionamos ele é um peixe que tem escamas pequenas e o corpo bem alongado. Além disso, a sua coloração é prateada, com o dorso cinza-esverdeado e os flancos e o ventre mais claros.
