A pacu caranha é conhecido por ter um corpo robusto e cabeça larga, com dentes grandes e planos que se assemelham aos dentes humanos, que o ajudam a triturar sementes e frutas. A sua dieta é predominantemente herbívora, focando em vegetais, mas também pode consumir insetos e pequenas presas dependendo da disponibilidade.
Em termos de comportamento, os pacus são peixes sociais que vivem em cardumes. Eles podem ser encontrados em ambientes de água doce, em áreas com vegetação aquática e substratos variados.
Além disso, o pacu é bastante apreciado na culinária, especialmente em regiões onde é encontrado em abundância. O seu sabor é semelhante ao do tambaqui, e ele é frequentemente preparado em grelhados, assados ou moqueados.
O pacu (Piaractus mesopotamicus) é um peixe de água doce encontrado na América do Sul, especialmente em rios da bacia do rio Paraná e em lagos e represas adjacentes. Ele é frequentemente confundido com o tambaqui, mas possui algumas características distintas, como forma e dieta.
Hoje no blog do pescador vamos apresenta um artigo completo sobre a pacu caranha, abordando suas principais espécies, características, habitat, alimentação, reprodução, e importância econômica e ecológica.
Origem da pacu caranha
O pacu caranha é peixe um nativo e encontrado na América do Sul.
Tipos de pacu caranha
Existem cerca de 20 espécies de pacu caranha no Brasil e algumas delas podem chegar a pesar cerca de 25 Kg.
Além disso, este peixe é de água doce conhecido popularmente como Pacu Negro, Pirapitinga e Caranha, e a sua espécie é distribuída nas Bacias Amazônica e Araguaia-Tocantins.
O pacu-caranha é uma das várias espécies de pacus encontrados na América do Sul. Abaixo estão alguns dos tipos conhecidos de pacu-caranha, com base em suas características e variações regionais:
1. Pacu-Caranha (Pacu-Caranha-Mascarado)
- Nome Científico: Piaractus brachypomus
- Descrição: Conhecido por seu corpo robusto e coloração que pode variar de prata a cinza. Tem um bico largo e dentes adaptados para triturar sementes e frutos.
- Distribuição: Encontrado nas bacias dos rios Amazonas e Orinoco.
2. Pacu-Caranha-Preto
- Nome Científico: Colossoma macropomum
- Descrição: Também conhecido como pacu-preto ou pacu-caranha-preto. Tem uma coloração mais escura e pode atingir tamanhos maiores em comparação com outras espécies.
- Distribuição: Habitat nas bacias dos rios Amazonas e Orinoco.
3. Pacu-Caranha-Rabo-de-Serpente
- Nome Científico: Mylossoma orbicularis
- Descrição: Recebe o nome devido ao padrão de manchas em seu corpo, que lembra uma teia de aranha. Tem uma coloração prateada e uma forma mais alongada.
- Distribuição: Encontrado nas bacias dos rios Amazonas e Orinoco.
4. Pacu-Caranha-Caboclo
- Nome Científico: Mylossoma duriventre
- Descrição: Tem uma coloração prateada com tom dourado e é geralmente menor em tamanho comparado a outros pacus-caranha.
- Distribuição: Habita as bacias dos rios Amazonas e Orinoco.
Características Gerais dos Pacus-Caranha
- Dieta: Pacus-caranha são onívoros e se alimentam de uma variedade de alimentos, incluindo sementes, frutas, vegetação aquática e, ocasionalmente, pequenos invertebrados.
- Tamanho: O tamanho pode variar dependendo da espécie, com alguns pacus-caranha alcançando tamanhos consideráveis, como 60 cm a 1 metro de comprimento.
- Habitat: Eles preferem rios, lagos e áreas de inundação na bacia Amazônica e regiões adjacentes. Durante a estação chuvosa, migrando para áreas inundadas para desova e alimentação.
Características do peixe pacu caranha:
O pacu-caranha ou açu é um peixe de escamas, possui um corpo romboidal. A sua coloração é castanho ou cinza escuro, e o seu ventre amarelado.
Esta espécie de peixe habita os rios brasileiros. E ele pode chegar a medir 50 centímetros de comprimento e pesar mais de 20 quilos.
Nome Científico e Comum da Pacu-caranha
- Nome Científico: Colossoma macropomum
- Nome Comum: Pacu caranha, pacu gigante
Descrição Física
Tamanho: O pacu caranha pode atingir até 1,2 metros de comprimento e pesar mais de 25 kg. O tamanho médio encontrado na natureza, no entanto, é frequentemente menor.
Corpo: Possui um corpo robusto e comprimido lateralmente, com uma coloração que varia de prateado a cinza escuro. A parte inferior do corpo é mais clara.
Cabeça e Boca: A cabeça é relativamente grande com uma boca ampla. Os dentes são adaptados para triturar alimentos, especialmente sementes e frutas.
Nadadeiras: As nadadeiras são largas e bem desenvolvidas, com a nadadeira caudal sendo bifurcada, o que auxilia na natação e na movimentação eficiente.
Características Comportamentais
- Comportamento: O pacu caranha é um peixe geralmente pacífico, embora possa exibir comportamentos agressivos quando confrontado ou ameaçado.
- Socialização: Pode ser encontrado em cardumes em seu habitat natural, especialmente em áreas de água corrente e estuários.
Reprodução da pacu caranha
A Pacu Caranha é um peixe que realiza desova completa ou Piracema, que migra rio acima por muito tempo para reprodução. Se mantidos em temperatura mais alta, os ovos eclodirão em poucas horas.
Dois ou três dias após a eclosão, as espécies de peixes consumiram o material do saco vitelino e começaram a nadar livremente. Sem cuidado dos pais.
1. Ciclo Reprodutivo
- Período de Reprodução: A reprodução do pacu-caranha ocorre geralmente durante a estação chuvosa, que vai de dezembro a maio na região amazônica. Durante esse período, as áreas inundadas se tornam mais acessíveis e oferecem melhores condições para a desova e o desenvolvimento das larvas.
2. Comportamento de Desova
- Migração: Antes da desova, os pacus-caranha migram para áreas alagadas e várzeas inundadas. Essas áreas são ricas em nutrientes e oferecem um ambiente protegido para os ovos e larvas.
- Desova: Durante a desova, a fêmea deposita os ovos em áreas de vegetação aquática ou em substratos no fundo dos rios ou lagos. Os ovos são fertilizados externamente pelos machos, que liberam o esperma na água onde os ovos foram depositados.
3. Características dos Ovos
- Ovos: Os ovos do pacu-caranha são relativamente pequenos e têm uma estrutura que permite o desenvolvimento inicial nas condições de inundação. Eles são fertilizados externamente e são eclodidos em poucos dias após a desova.
- Larvas: As larvas recém-eclodidas são muito pequenas e dependem das áreas inundadas para encontrar alimento e abrigo. Elas são bastante vulneráveis durante esta fase inicial e precisam de um ambiente rico em alimentos e protegido de predadores.
4. Desenvolvimento e Crescimento
- Larvas e Juvenis: Após a eclosão, as larvas desenvolvem-se nas áreas alagadas, onde há abundância de alimentos como pequenos invertebrados e vegetação aquática. À medida que crescem, elas se movem para áreas de água corrente, onde continuarão a se desenvolver até atingirem a maturidade.
- Tempo de Crescimento: O tempo necessário para os juvenis se desenvolverem e atingirem a maturidade sexual pode variar, mas geralmente leva vários meses a anos, dependendo das condições ambientais e da disponibilidade de alimentos.
5. Cuidados Parentais
- Cuidados: O pacu-caranha não demonstra cuidados parentais extensivos após a desova. Os ovos e as larvas são deixados à própria sorte, embora algumas espécies da família Serrasalmidae possam mostrar comportamentos de proteção em menor escala.
6. Fatores Ambientais
- Áreas de Inundação: As áreas de inundação são cruciais para a reprodução, oferecendo um ambiente seguro e rico em alimentos para as larvas e juvenis. A alteração desses habitats devido a atividades humanas, como desmatamento e construção de barragens, pode impactar negativamente a reprodução e a sobrevivência dos pacus-caranha.
Alimentação da pacu caranha
O pacu caranha é uma espécie de peixe onívora que se alimenta de frutos, folhas, sementes, algas, peixes, crustáceos e moluscos.
1. Dieta Natural
Frutas e Sementes: O pacu-caranha é conhecido por sua capacidade de triturar e consumir frutas e sementes. Ele frequentemente se alimenta de frutos que caem na água e sementes que são transportadas pelas correntes.
Vegetação Aquática: Além de frutas e sementes, o pacu-caranha consome uma variedade de vegetação aquática, incluindo algas e plantas submersas. Esta dieta é rica em fibras e nutrientes essenciais.
Pequenos Invertebrados: Em menor grau, o pacu-caranha também se alimenta de pequenos invertebrados aquáticos, como insetos e crustáceos. Estes fornecem proteínas e outros nutrientes necessários para o crescimento e a saúde do peixe.
2. Adaptações Alimentares
Dentes Adaptados: O pacu-caranha possui dentes robustos e adaptados para triturar sementes e frutos. Seus dentes são fortes e têm uma estrutura que permite a moagem eficiente dos alimentos vegetais.
Mandíbulas Fortes: Suas mandíbulas são projetadas para lidar com a vegetação e sementes duras, o que é uma característica distintiva em comparação com outros peixes predadores da mesma família.
3. Alimentação em Cativeiro
Ração para Peixes: Em aquários e sistemas de aquicultura, a dieta do pacu-caranha pode ser suplementada com ração para peixes que é formulada para atender às suas necessidades nutricionais. Esta ração frequentemente contém uma mistura de proteínas vegetais e animais.
Alimentos Naturais: Além da ração, pode ser fornecido uma variedade de alimentos naturais, como frutas, vegetais e até mesmo alimentos vivos como pequenos peixes ou invertebrados para mimetizar sua dieta natural.
4. Importância Ecológica
Dispersão de Sementes: A alimentação do pacu-caranha em frutas e sementes desempenha um papel crucial na dispersão de sementes. Quando ele consome e excreta sementes, essas podem germinar em novos locais, ajudando a manter a biodiversidade das plantas aquáticas e ribeirinhas.
Controle de Vegetação: Ao consumir vegetação aquática, o pacu-caranha ajuda a controlar o crescimento excessivo de plantas submersas, o que pode manter o equilíbrio ecológico nos habitats aquáticos.
Curiosidades sobre a pacu caranha
Pacus-Caranha e Caranhas também são alguns nomes comuns para o peixe Pacu, que perde em porte, apenas para os Dourados.
Sendo assim, é interessante que você saiba que os Pacus conseguem atingir mais de 80 cm e pesam cerca de 10 kg. Há também alguns relatos de que um exemplar de 20 kg foi capturado.
Habitat da pacu caranha
O pacu-caranha é um peixe nativo da América do Sul, especialmente da bacia Amazônica e outras áreas de água doce. Seu habitat é bastante característico e oferece as condições ideais para sua sobrevivência e reprodução. Aqui estão os detalhes sobre o habitat do pacu-caranha:
1. Localização Geográfica
O pacu-caranha é encontrado principalmente nas bacias dos rios Amazonas e Orinoco, que abrangem países como Brasil, Colômbia, Venezuela, Peru e Equador. Ele também pode ser encontrado em alguns sistemas fluviais adjacentes dessas regiões.
2. Tipo de Ambiente
Rios e Lagos: Habita rios de grande porte, lagos e sistemas fluviais da região amazônica. Prefere ambientes de água doce com uma boa qualidade de água e correnteza moderada.
Áreas de Inundação: Durante a estação chuvosa, o pacu-caranha migra para áreas alagadas e várzeas inundadas. Essas áreas oferecem uma abundância de alimentos e locais adequados para desova e desenvolvimento dos juvenis.
3. Características da Água
Temperatura: A água em seu habitat geralmente tem uma temperatura que varia entre 24°C e 28°C, adequada para os ambientes tropicais onde o pacu-caranha vive.
pH: O pH da água é geralmente neutro a levemente ácido, o que é comum nos habitats de água doce da Amazônia.
Qualidade da Água: O pacu-caranha prefere águas limpas, mas pode tolerar uma certa turbidez, especialmente nas áreas inundadas durante a estação chuvosa. A qualidade da água, incluindo a oxigenação e a presença de nutrientes, é importante para sua sobrevivência e crescimento.
4. Vegetação Aquática
Cobertura Vegetal: O pacu-caranha é frequentemente encontrado em áreas com vegetação aquática densa, como plantas submersas e algas. Esta vegetação fornece abrigo, locais de desova e uma fonte de alimento na forma de sementes e frutos.
5. Importância dos Ambientes Naturais
Áreas de Desova: As áreas inundadas e alagadas são cruciais para a reprodução do pacu-caranha. Estas áreas oferecem condições ideais para a desova e o desenvolvimento dos ovos e larvas, além de uma rica oferta de alimento para os juvenis.
Preservação do Habitat: A preservação dos habitats naturais é essencial para a sobrevivência do pacu-caranha. A degradação ambiental, como desmatamento, poluição e construção de barragens, pode impactar negativamente os ecossistemas aquáticos e as populações de pacu-caranha.
Onde encontrar a pacu caranha?
O pacu caranha é um encontrado no Pantanal, bacia Amazônica, Araguaia/Tocantins, ele vive em rios, lagoas, campos alagados, calhas de rios, áreas alagadas, represas.
Conservação da pacu caranha
Destruição de Habitat: A destruição dos habitats naturais devido ao desmatamento, poluição e construção de represas pode impactar as populações de pacu caranha.
Pesca Excessiva: A pesca não regulamentada e a captura excessiva podem ameaçar as populações locais, especialmente se não houver práticas de manejo sustentável.
Regulamentação da Pesca: A implementação de regulamentos de pesca sustentável e práticas de manejo adequadas são essenciais para garantir a conservação das populações de pacu caranha.
Proteção de Habitats: A preservação e restauração dos habitats naturais, como rios e áreas de vegetação aquática, são importantes para a saúde das populações de pacu caranha.
Dicas para pesca da pacu caranha
Equipamentos:
O pacu caranha pode ser pescado com vara de bambu com 4 a 5m de comprimento, com a linha 0,60.
Tipos de iscas para a pesca do pacu caranha
As melhores iscas para esta pesca são caranguejos, minhocuçu, filés de peixes, coquinhos, jenipapo e bolinhas de massa de farinha.
Dicas:
- Normalmente este tipo de pesca é embarcada, isso porque é necessário chegar aos lugares onde o peixe vive.
- Além disso, é bastante é importante fazer silêncio nesse tipo de pescaria.
- O pescador precisa ser bastante paciente e esperar que o peixe morda a isca, caso contrário errará a fisgada, deixando-o escapar.
Receita de pacu caranha
Receita de costelinha de pacu caranha empanada
Ingredientes:
– 800kg de costelinha de pacu caranha;
– 3 dentes de alho;
– sal a gosto;
– pimenta do reino a gosto;
– 1 limão;
– 1 pitada de ervas desidratadas;
– 1 copo de fubá;
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
– óleo para fritura;
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, coloque o pacu em um recipiente e tempere com todos os ingredientes da receita.
- Em outro recipiente misture o fubá com o trigo
- Logo a seguir, empane o peixe nessa mistura, pressionando levemente com os dedos para grudar bem.
- Depois, pegue uma frigideira coloque óleo quando estiver bem quente, frite o peixe nele até ficar dourado.
- Em seguida, coloque o peixe em prato com papel toalha para tirar excesso de óleo e ficar crocante.
Receita de pacu caranha assado:
Receita de pacu caranha assado recheado:
O pacu caranha é um peixe muito popular e consumido no brasil e no mundo. como mencionamos ele possui um corpo romboidal. A sua coloração é castanho ou cinza escuro, e o seu ventre amarelado.
Esta espécie de peixe habita os rios brasileiros. E ele pode chegar a medir 50 centímetros de comprimento e pesar mais de 20 quilos.
