Água Salgada

Lagosta-da-noruega: características, alimentação, reprodução, habitat, pesca, receita

Por Alan Costa, em 13/10/2022 (atualizado em 31/08/2023)

Lagosta-da-noruega (Nephrops norvegicus ) também conhecida como (Lagostim) é uma espécie de crustáceo de água salgada da família Nephropidae.

Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica deste maravilhoso crustáceo.

A espécie Nephrops norvegicus apresenta a forma corporal típica das lagostas, apesar de mais esguia do que as espécies maiores do género Homarus.

Índice:

Características lagosta-da-noruega

A lagosta-da-noruega em geral apresenta uma cor alaranjada pálida tendo os adultos tipicamente 18-20.

Atingi excepcionalmente os 25 cm de comprimento, incluindo a cauda e as garras.

O cefalotórax é coberto por uma carapaça, enquanto o abdômen longo e segmentado termina em uma cauda em leque.

A lagosta-da-noruega se alimenta de moluscos vivos, outros crustáceos, poliquetas e equinodermos, mas também pode comer peixes mortos.

Após o acasalamento, a lagosta-da-noruega fêmea põe até 100.000 ovos, que ficam presos na parte inferior de seu abdômen.

E desses ovos nascem larvas, que vivem livres no oceano, sendo levadas pelas correntes.

Essa espécie é amplamente distribuído em substratos lamacentos em todo o nordeste do Atlântico, da Islândia no norte ao Marrocos no sul.

A espécie é encontrada no Mediterrâneo e é abundante no Adriático.

Essa espécie geralmente apanhada com armadilhas enterradas no oceano, sendo um dos métodos menos invasivos de pescar frutos do mar que existe.
Também é capturado numa pescaria multiespecífica de arrasto dirigida a crustáceos, exercida no limite da plataforma continental e no talude, em profundidades superiores a 150 m.

Ingredientes

-½ Limão siciliano;
– 100g manteiga sem sal;
– 1 colher de alho picado;
– Cebolinha a gosto picada;
– Tempero para churrasco;
– 3 lagostas inteira;

Modo de preparo

Comece cortando, com muito cui1-dado, a lagosta no meio utilizando um martelo como apoio.
Misture a manteiga, o alho e cebolinha. Adicione também o tempero para churrasco e o limão. Essa mistura será nosso “molho”.
Coloque a lagosta para assar da forma que preferir e vá sempre pincelando o molho nas lagostas para ficarem bem saborosas.
Repita o último passo até as lagostas ficarem prontas, aproximadamente 20 minutos.