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Lagosta-americana: características, reprodução, alimentação e habitat

lagosta-americana

Lagosta-americana (Homarus americanus) é um crustáceo decápode da família Nephropidae também conhecido como lagosta-do-Maine.

lagosta-americana
lagosta-americana

Hoje no blog do pescador vamos trazer aos nosso leitores algumas característica deste maravilhoso crustáceo.

A lagosta-americana pode atingir os 64 cm de comprimento e um peso de 20 kg, o que faz da espécie o crustáceo mais pesado que se conhece.

Características da lagosta-americana

Esta espécie pode atingir 64 cm de comprimento e pesar 20 kg, tornando-a a mais pesada conhecida.

Embora apresentem várias variantes, os espécimes adultos são de cor azul-esverdeada a acastanhada, com espinhos avermelhados.

Reprodução da lagosta-americana

reproducao da lagosta-americana
reproducao da lagosta-americana

Após o acasalamento, a lagosta-americana fêmea põe até 100.000 ovos, que ficam presos na parte inferior de seu abdômen.

E desses ovos nascem larvas, que vivem livres no oceano, sendo levadas pelas correntes.

Alimentação

A espécie se alimentam de peixes, pequenos crustáceos e moluscos, elas são ativas durante a noite e dormem durante o dia.

Habitat

A lagosta-americana habita os fundos rochosos das águas escuras e frias das costas do noroeste do Oceano Atlântico, desde a Terra Nova até à Carolina do Sul.

Métodos de pesca da lagosta-americana 

  • A captura dessa espécie é feita com armadilhas distribuídas em alto mar – técnica muito semelhante à utilizada por seus bisavós.
  • Não há nenhuma criação comercial do animal, como no caso de camarão ou salmão.

Receitas com lagosta-americana 

Receita de moqueca  de lagosta-americana

Ingredientes

– 2 kgs de lagosta-americana;
-5 colheres (café) de azeite de oliva;
-6 dentes de alho amassados;
-2 unidades de cebola médias picadas;
-3 unidades de tomate picados;
-2 maços de coentro picados;
-1 maço de cebola;

Modo de preparo 

  1. Para esta receita compre as lagostas sem tripas e sem cabeças.
  2. Em seguida, lave-as com uma escovinha, coloque-as em água com limão por uma hora.
  3. Depois, escorra-as e prepare um tempero usando a metade do alho, cebola, cebolinha verde, coentro e uma colher de sobremesa de sal.
  4. Caso goste, amasse uma pimenta dedo de moça (opcional).
  5. Logo a seguir, coloque as lagostas nesse tempero e deixe marinar por cerca de 2 horas.
  6. Em seguida, em uma panela de preferência de barro, coloque o azeite e deixe refogar o restante do alho amassado e da cebola picada, deixe dourar.
  7. Depois, unte uma colher de sobremesa de colorau, acrescente os tomates picados.
  8. Logo a seguir, junte as lagostas previamente temperadas, e jogue o coentro e a cebolinha verde por cima e deixe ferver.
  9. Depois, com auxílio de uma colher, coloque o caldo nos cortes das lagostas para que a carne delas fique mais saborosa, prove o sal.
  10. Para decorar, jogue um pouco de coentro por cima da lagosta.
  11. É interessante servir com arroz branco e salada de palmito ou de verduras.

Fotos da lagosta-americana

lagosta-americana
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Formado em Comunicação Social, especialista em jornalismo digital e SEO, responsável por criar diversos projetos na internet, afim de levar conhecimento à todos sobre saúde, beleza, bem estar, natureza e entretenimento.